Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 5% жирности (Запекание) 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сыр Тильзитер [Сыр Стародубский] 65 г
Рисовая Мука [Сто Пудов] 30 г
Пекинская капуста 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 1.5 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 кКал 1684 кКал 7.8% 6% 1285 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 12% 639 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.3% 918 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.3% 3318 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3224 г
Зола 2.074 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 5.6% 1366 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 5.858 мкг ~
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 5% 1543 г
бета Криптоксантин 57.066 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 192.472 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 6.8% 1118 г
Витамин В4, холин 41.11 мг 500 мг 8.2% 6.3% 1216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 4.1% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6.6% 1149 г
Витамин В9, фолаты 40.43 мкг 400 мкг 10.1% 7.7% 989 г
Витамин В12, кобаламин 0.466 мкг 3 мкг 15.5% 11.8% 644 г
Витамин C, аскорбиновая 10.06 мг 90 мг 11.2% 8.5% 895 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 1.7% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3731 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.539 мкг 50 мкг 9.1% 6.9% 1102 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 10.5% 723 г
Витамин РР, НЭ 1.8019 мг 20 мг 9% 6.9% 1110 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.84 мг 2500 мг 6.8% 5.2% 1472 г
Кальций, Ca 97.39 мг 1000 мг 9.7% 7.4% 1027 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 3% 2592 г
Натрий, Na 543.06 мг 1300 мг 41.8% 31.9% 239 г
Сера, S 90.36 мг 1000 мг 9% 6.9% 1107 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 10.2% 750 г
Хлор, Cl 610.43 мг 2300 мг 26.5% 20.2% 377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 3.1% 2486 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 2.3% 3356 г
Кобальт, Co 1.856 мкг 10 мкг 18.6% 14.2% 539 г
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 3.5% 2155 г
Медь, Cu 50.58 мкг 1000 мкг 5.1% 3.9% 1977 г
Молибден, Mo 4.327 мкг 70 мкг 6.2% 4.7% 1618 г
Олово, Sn 5.13 мкг ~
Селен, Se 11.765 мкг 55 мкг 21.4% 16.3% 467 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Фтор, F 16.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23838 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4274 г
Цинк, Zn 0.3933 мг 12 мг 3.3% 2.5% 3051 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.024 г ~
Сахароза 0.007 г ~
Фруктоза 0.062 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.071 г min 16.8 г 6.4% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5 г ~
18:1 цис 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.1%
18:2 Линолевая 0.187 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 131 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

Запеканка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,5 %, витамином C - 11,2 %, витамином K - 13,8 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 26,5 %, кобальтом - 18,6 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Запеканка творожная

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная, калорийность 131 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы