Рецепт Лаваш с сыром, творогом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с сыром, творогом и зеленью

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Сыр 50% 60 грамм трем на крупной терке, зелень нарезаем. Соединяем сыр, зелень, творог 5% 200 грамм, яйцо 2 шт. и хорошо перемешиваем. Равномерно выкладываем начинку на лаваш 100 грамм, заворачиваем и нарезаем на одинаковые кусочки. Выкладываем кусочки в форму, застеленную фольгой и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с сыром, творогом и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.9 кКал 1684 кКал 12.2% 6% 822 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 10.8% 450 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.7% 636 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.1% 1587 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.2% 3974 г
Зола 1.713 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.4 мкг 900 мкг 12% 5.9% 830 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 7.1% 690 г
Витамин В4, холин 87.01 мг 500 мг 17.4% 8.5% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 4.6% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3.8% 1299 г
Витамин В9, фолаты 27.848 мкг 400 мкг 7% 3.4% 1436 г
Витамин В12, кобаламин 0.883 мкг 3 мкг 29.4% 14.3% 340 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.617 мкг 10 мкг 6.2% 3% 1621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2874 г
Витамин Н, биотин 8.365 мкг 50 мкг 16.7% 8.2% 598 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.9478 мг 20 мг 19.7% 9.6% 507 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.43 мг 2500 мг 4.9% 2.4% 2025 г
Кальций, Ca 204.13 мг 1000 мг 20.4% 10% 490 г
Кремний, Si 0.478 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6276 г
Магний, Mg 25.65 мг 400 мг 6.4% 3.1% 1559 г
Натрий, Na 262.39 мг 1300 мг 20.2% 9.9% 495 г
Сера, S 172.65 мг 1000 мг 17.3% 8.4% 579 г
Фосфор, P 224.1 мг 800 мг 28% 13.7% 357 г
Хлор, Cl 442.48 мг 2300 мг 19.2% 9.4% 520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 14.35 мкг ~
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 3.7% 1335 г
Йод, I 8.96 мкг 150 мкг 6% 2.9% 1674 г
Кобальт, Co 3.457 мкг 10 мкг 34.6% 16.9% 289 г
Марганец, Mn 0.2022 мг 2 мг 10.1% 4.9% 989 г
Медь, Cu 79.78 мкг 1000 мкг 8% 3.9% 1253 г
Молибден, Mo 7.435 мкг 70 мкг 10.6% 5.2% 941 г
Олово, Sn 5.65 мкг ~
Селен, Se 22.913 мкг 55 мкг 41.7% 20.4% 240 г
Стронций, Sr 7.39 мкг ~
Фтор, F 29.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13784 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 2252 г
Цинк, Zn 1.0159 мг 12 мг 8.5% 4.1% 1181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.117 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.487 г ~
Лизин 0.395 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты 1.856 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.985 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.164 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.324 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.714 г min 16.8 г 16.2% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.1%
18:2 Линолевая 0.328 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%

Энергетическая ценность Лаваш с сыром, творогом и зеленью составляет 204,9 кКал.

  • Порция = 230 гр (471.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.9 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С СЫРОМ, ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Лаваш с сыром, творогом и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B2 - 14,5 %, холином - 17,4 %, витамином B12 - 29,4 %, витамином H - 16,7 %, витамином PP - 19,7 %, кальцием - 20,4 %, фосфором - 28 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 34,6 %, селеном - 41,7 %

Чем полезен Лаваш с сыром, творогом и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с сыром, творогом и зеленью, калорийность 204,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с сыром, творогом и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты