Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лечо

Лук репчатый 130 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Чеснок 8 г
Подсолнечное масло 15 г
Перец сладкий зеленый 450 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.1 кКал 1684 кКал 3.7% 6% 2712 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.9% 4222 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.4% 2154 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 5.6% 2882 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 20.9% 769 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6% 2696 г
Зола 1.453 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.4 мкг 900 мкг 26.7% 43% 374 г
бета Каротин 1.443 мг 5 мг 28.9% 46.5% 347 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 8.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 8.5% 1895 г
Витамин В4, холин 8.62 мг 500 мг 1.7% 2.7% 5800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 6.9% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 26.4% 610 г
Витамин В9, фолаты 14.186 мкг 400 мкг 3.5% 5.6% 2820 г
Витамин C, аскорбиновая 120.47 мг 90 мг 133.9% 215.6% 75 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.914 мг 15 мг 12.8% 20.6% 784 г
Витамин Н, биотин 0.752 мкг 50 мкг 1.5% 2.4% 6649 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 12.4% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.895 мг 20 мг 4.5% 7.2% 2235 г
Ниацин 0.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.12 мг 2500 мг 11.7% 18.8% 856 г
Кальций, Ca 22.67 мг 1000 мг 2.3% 3.7% 4411 г
Кремний, Si 3.897 мг 30 мг 13% 20.9% 770 г
Магний, Mg 17.79 мг 400 мг 4.4% 7.1% 2248 г
Натрий, Na 187.04 мг 1300 мг 14.4% 23.2% 695 г
Сера, S 26.76 мг 1000 мг 2.7% 4.3% 3737 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 7.6% 2151 г
Хлор, Cl 314.92 мг 2300 мг 13.7% 22.1% 730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.6 мкг ~
Бор, B 95.8 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 8.7% 1842 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 4% 3947 г
Кобальт, Co 6.178 мкг 10 мкг 61.8% 99.5% 162 г
Литий, Li 13.76 мкг ~
Марганец, Mn 0.2384 мг 2 мг 11.9% 19.2% 839 г
Медь, Cu 143.38 мкг 1000 мкг 14.3% 23% 697 г
Молибден, Mo 4.153 мкг 70 мкг 5.9% 9.5% 1686 г
Никель, Ni 6.981 мкг ~
Рубидий, Rb 170.8 мкг ~
Селен, Se 0.471 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 11677 г
Фтор, F 20.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19139 г
Хром, Cr 7.54 мкг 50 мкг 15.1% 24.3% 663 г
Цинк, Zn 0.597 мг 12 мг 5% 8.1% 2010 г
Цирконий, Zr 2.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.562 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.024 г ~
Сахароза 1.664 г ~
Фруктоза 0.814 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.563 г min 16.8 г 3.4% 5.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.561 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.538 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 22.1%
18:2 Линолевая 1.415 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 51.4%

Энергетическая ценность Лечо составляет 62,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕЧО

Лечо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 28,9 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином C - 133,9 %, витамином E - 12,8 %, калием - 11,7 %, кремнием - 13 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 61,8 %, марганцем - 11,9 %, медью - 14,3 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Лечо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лечо, калорийность 62,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лечо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты