Рецепт Каша гороховая с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гороховая с курицей

Горох лущеный, крупа (Варка) 800 г
Вода 3000 г
Курица отварная, по 2-4 700 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Морковь (Пассерование) 250 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец красный молотый острый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гороховая с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 10.8% 1070 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.8% 2000 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4.3% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.6% 1000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.1% 2896 г
Зола 0.794 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.4 мкг 900 мкг 12.3% 14.3% 815 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.633 мг 5 мг 12.7% 14.7% 790 г
бета Криптоксантин 3.908 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.473 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 7.2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3% 3830 г
Витамин В4, холин 1.24 мг 500 мг 0.2% 0.2% 40323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 7.4% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.8% 4255 г
Витамин В9, фолаты 1.128 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 35461 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 2% 6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7538 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.209 мкг 50 мкг 6.4% 7.4% 1558 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.8679 мг 20 мг 14.3% 16.6% 697 г
Ниацин 1.297 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.73 мг 2500 мг 7% 8.1% 1423 г
Кальций, Ca 26.04 мг 1000 мг 2.6% 3% 3840 г
Кремний, Si 14.963 мг 30 мг 49.9% 57.8% 200 г
Магний, Mg 21.13 мг 400 мг 5.3% 6.1% 1893 г
Натрий, Na 86.78 мг 1300 мг 6.7% 7.8% 1498 г
Сера, S 31.45 мг 1000 мг 3.1% 3.6% 3180 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 9.6% 1207 г
Хлор, Cl 79.49 мг 2300 мг 3.5% 4.1% 2893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.3 мкг ~
Бор, B 127.1 мкг ~
Ванадий, V 29.39 мкг ~
Железо, Fe 1.487 мг 18 мг 8.3% 9.6% 1210 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 36585 г
Кобальт, Co 2.083 мкг 10 мкг 20.8% 24.1% 480 г
Литий, Li 0.806 мкг ~
Марганец, Mn 0.1466 мг 2 мг 7.3% 8.5% 1364 г
Медь, Cu 112.53 мкг 1000 мкг 11.3% 13.1% 889 г
Молибден, Mo 16.252 мкг 70 мкг 23.2% 26.9% 431 г
Никель, Ni 19.945 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17405 г
Стронций, Sr 13.45 мкг ~
Титан, Ti 29.45 мкг ~
Фтор, F 71.17 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5620 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 3.9% 2941 г
Цинк, Zn 0.4735 мг 12 мг 3.9% 4.5% 2534 г
Цирконий, Zr 2.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.184 г ~
Сахароза 0.451 г ~
Фруктоза 0.102 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%

Энергетическая ценность Каша гороховая с курицей составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.3 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГОРОХОВАЯ С КУРИЦЕЙ

Каша гороховая с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 49,9 %, кобальтом - 20,8 %, медью - 11,3 %, молибденом - 23,2 %

Чем полезен Каша гороховая с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гороховая с курицей, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гороховая с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги