Рецепт Шурпа из дикого мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шурпа из дикого мяса

Мясо лося 689 г
Морковь 136 г
Картофель 239 г
Лук репчатый 169 г
Перец сладкий красный 80 г
Вода 2000 г
Томатная паста. Консервы 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шурпа из дикого мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.5 кКал 1684 кКал 1.9% 6% 5346 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 20% 1583 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.2% 14000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 3.2% 9955 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.3% 5000 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 12.7% 2479 г
Зола 0.439 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.6 мкг 900 мкг 10.3% 32.7% 972 г
бета Каротин 0.556 мг 5 мг 11.1% 35.2% 899 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 2.2% 13846 г
Витамин В4, холин 2 мг 500 мг 0.4% 1.3% 25000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 3.5% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 8.3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.065 мкг 400 мкг 0.5% 1.6% 19370 г
Витамин C, аскорбиновая 8.59 мг 90 мг 9.5% 30.2% 1048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 1.3% 25000 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 1% 40000 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 2.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.2497 мг 20 мг 1.2% 3.8% 8010 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.79 мг 2500 мг 2.8% 8.9% 3532 г
Кальций, Ca 6.47 мг 1000 мг 0.6% 1.9% 15456 г
Кремний, Si 5.361 мг 30 мг 17.9% 56.8% 560 г
Магний, Mg 5.19 мг 400 мг 1.3% 4.1% 7707 г
Натрий, Na 2.16 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 60185 г
Сера, S 51.22 мг 1000 мг 5.1% 16.2% 1952 г
Фосфор, P 10.4 мг 800 мг 1.3% 4.1% 7692 г
Хлор, Cl 11.74 мг 2300 мг 0.5% 1.6% 19591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.7 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 14.65 мкг ~
Железо, Fe 0.173 мг 18 мг 1% 3.2% 10405 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 1.9% 17045 г
Кобальт, Co 1.031 мкг 10 мкг 10.3% 32.7% 970 г
Литий, Li 7.817 мкг ~
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 6% 5155 г
Медь, Cu 25.22 мкг 1000 мкг 2.5% 7.9% 3965 г
Молибден, Mo 2.781 мкг 70 мкг 4% 12.7% 2517 г
Никель, Ni 0.871 мкг ~
Рубидий, Rb 60.7 мкг ~
Селен, Se 0.108 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 50926 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 65.83 мкг 4000 мкг 1.6% 5.1% 6076 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 7% 4630 г
Цинк, Zn 0.1072 мг 12 мг 0.9% 2.9% 11194 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.26 г ~
Сахароза 0.53 г ~
Фруктоза 0.166 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Шурпа из дикого мяса составляет 31,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.5 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 91.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУРПА ИЗ ДИКОГО МЯСА

Шурпа из дикого мяса богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, кремнием - 17,9 %

Чем полезен Шурпа из дикого мяса

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шурпа из дикого мяса, калорийность 31,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шурпа из дикого мяса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги