Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смузи

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 5 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 100 г
Сметана 10% жирности 20 г
Квас 100 г
Руккола 10 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 10 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 20 г
Чеснок, зелень (Мытьё, нарезка) 12 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.5 кКал 1684 кКал 1.9% 6% 5346 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 7.9% 4000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.7% 5600 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 5.1% 6257 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.5% 3333 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 12.7% 2476 г
Зола 1.059 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.7 мкг 900 мкг 16.5% 52.4% 605 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.517 мг 5 мг 10.3% 32.7% 967 г
Лютеин + Зеаксантин 89.697 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 5.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 12.1% 2647 г
Витамин В4, холин 16.31 мг 500 мг 3.3% 10.5% 3066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 13% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 13.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 11.646 мкг 400 мкг 2.9% 9.2% 3435 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 13.7% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 7.53 мг 90 мг 8.4% 26.7% 1195 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 4.4% 7143 г
Витамин Н, биотин 1.302 мкг 50 мкг 2.6% 8.3% 3840 г
Витамин К, филлохинон 70.3 мкг 120 мкг 58.6% 186% 171 г
Витамин РР, НЭ 0.5852 мг 20 мг 2.9% 9.2% 3418 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.49 мг 2500 мг 5.9% 18.7% 1707 г
Кальций, Ca 66.21 мг 1000 мг 6.6% 21% 1510 г
Кремний, Si 14.816 мг 30 мг 49.4% 156.8% 202 г
Магний, Mg 16.28 мг 400 мг 4.1% 13% 2457 г
Натрий, Na 24.02 мг 1300 мг 1.8% 5.7% 5412 г
Сера, S 21.92 мг 1000 мг 2.2% 7% 4562 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 19.7% 1626 г
Хлор, Cl 51.46 мг 2300 мг 2.2% 7% 4469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.3 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 10.85 мкг ~
Железо, Fe 0.427 мг 18 мг 2.4% 7.6% 4215 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 9.5% 3297 г
Кобальт, Co 1.529 мкг 10 мкг 15.3% 48.6% 654 г
Литий, Li 3.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.1575 мг 2 мг 7.9% 25.1% 1270 г
Медь, Cu 67.38 мкг 1000 мкг 6.7% 21.3% 1484 г
Молибден, Mo 5.653 мкг 70 мкг 8.1% 25.7% 1238 г
Никель, Ni 1.132 мкг ~
Олово, Sn 3.93 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 1.322 мкг 55 мкг 2.4% 7.6% 4160 г
Стронций, Sr 10.21 мкг ~
Фтор, F 39.91 мкг 4000 мкг 1% 3.2% 10023 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 28.3% 1124 г
Цинк, Zn 0.3172 мг 12 мг 2.6% 8.3% 3783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.327 г ~
Сахароза 0.025 г ~
Фруктоза 0.277 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.267 г min 16.8 г 1.6% 5.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.3%
18:2 Линолевая 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Смузи составляет 31,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.5 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМУЗИ

Смузи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, витамином K - 58,6 %, кремнием - 49,4 %, кобальтом - 15,3 %

Чем полезен Смузи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смузи, калорийность 31,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смузи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы