Рецепт Щи с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с фасолью

Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Варка) 565 г
Вода водопроводная, городская 2500 г
Фасоль, зерно (Варка) 100 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Капуста маринованная с морковью и сладким перцем 425 г
Картофель 417 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 кКал 1684 кКал 2.6% 6% 3916 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 14.2% 1652 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.1% 11200 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5.1% 4469 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7% 3333 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 9.1% 2592 г
Зола 1.319 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.9% 4865 г
Витамин В4, холин 14.95 мг 500 мг 3% 7% 3344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 6.5% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 11.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 1.39 мкг 400 мкг 0.3% 0.7% 28777 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 40.5% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 7.7% 2990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 1.9% 12821 г
Витамин Н, биотин 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 3% 7813 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.9% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9991 мг 20 мг 5% 11.6% 2002 г
Ниацин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.8 мг 2500 мг 6% 14% 1680 г
Кальций, Ca 13.63 мг 1000 мг 1.4% 3.3% 7337 г
Кремний, Si 10.235 мг 30 мг 34.1% 79.3% 293 г
Магний, Mg 11.91 мг 400 мг 3% 7% 3359 г
Натрий, Na 341.59 мг 1300 мг 26.3% 61.2% 381 г
Сера, S 51.37 мг 1000 мг 5.1% 11.9% 1947 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 15.8% 1481 г
Хлор, Cl 526.77 мг 2300 мг 22.9% 53.3% 437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.4 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 27.67 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 8.6% 2736 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 2.6% 9259 г
Кобальт, Co 2.542 мкг 10 мкг 25.4% 59.1% 393 г
Литий, Li 11.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.0746 мг 2 мг 3.7% 8.6% 2681 г
Медь, Cu 79.69 мкг 1000 мкг 8% 18.6% 1255 г
Молибден, Mo 4.464 мкг 70 мкг 6.4% 14.9% 1568 г
Никель, Ni 7.313 мкг ~
Олово, Sn 6.89 мкг ~
Рубидий, Rb 72.9 мкг ~
Селен, Se 0.705 мкг 55 мкг 1.3% 3% 7801 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Титан, Ti 5.04 мкг ~
Фтор, F 81 мкг 4000 мкг 2% 4.7% 4938 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 11.6% 1992 г
Цинк, Zn 0.7002 мг 12 мг 5.8% 13.5% 1714 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.088 г ~
Сахароза 0.135 г ~
Фруктоза 0.014 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.011 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~

Энергетическая ценность Щи с фасолью составляет 43 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 43 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С ФАСОЛЬЮ

Щи с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,4 %, кремнием - 34,1 %, хлором - 22,9 %, кобальтом - 25,4 %

Чем полезен Щи с фасолью

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с фасолью, калорийность 43 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги