Рецепт Батат запечённый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Батат запечённый

Батат, картофель сладкий (Запекание) 1445 г
Оливковое масло 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Батат запечённый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.5 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1261 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.5% 2923 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.1% 824 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 5.5% 1369 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.7% 1111 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.5% 3072 г
Зола 1.446 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 399.4 мкг 900 мкг 44.4% 33.3% 225 г
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 5.8% 1292 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 7.8% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.2% 3462 г
Витамин В4, холин 15.02 мг 500 мг 3% 2.2% 3329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 12.4% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 8.2% 922 г
Витамин В9, фолаты 7.4 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5405 г
Витамин C, аскорбиновая 12.89 мг 90 мг 14.3% 10.7% 698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.139 мг 15 мг 7.6% 5.7% 1317 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 4% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.6727 мг 20 мг 3.4% 2.5% 2973 г
Макроэлементы
Калий, K 473.09 мг 2500 мг 18.9% 14.2% 528 г
Кальций, Ca 46.29 мг 1000 мг 4.6% 3.4% 2160 г
Магний, Mg 34.14 мг 400 мг 8.5% 6.4% 1172 г
Натрий, Na 68.74 мг 1300 мг 5.3% 4% 1891 г
Сера, S 20.24 мг 1000 мг 2% 1.5% 4941 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 5.4% 1384 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 5.1% 1461 г
Марганец, Mn 0.311 мг 2 мг 15.6% 11.7% 643 г
Медь, Cu 190.89 мкг 1000 мкг 19.1% 14.3% 524 г
Селен, Se 0.74 мкг 55 мкг 1.3% 1% 7432 г
Цинк, Zn 0.3793 мг 12 мг 3.2% 2.4% 3164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.79 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.876 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.542 г min 16.8 г 27% 20.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.896 г от 11.2 до 20.6 г 8% 6%
18:2 Линолевая 0.815 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.7%

Энергетическая ценность Батат запечённый составляет 133,5 кКал.

  • Порция = 129 гр (172.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.5 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАТАТ ЗАПЕЧЁННЫЙ

Батат запечённый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,4 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином C - 14,3 %, калием - 18,9 %, марганцем - 15,6 %, медью - 19,1 %

Чем полезен Батат запечённый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Батат запечённый, калорийность 133,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Батат запечённый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы