Калорийность Грудка ВК цыплёнка-бройлера. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка ВК цыплёнка-бройлера".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 26.3% 345 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.3% 2800 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Вода 61.24 г 2273 г 2.7% 2.5% 3712 г
Зола 2.61 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 1.7% 5294 г
Ретинол 0.017 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 10.6% 857 г
Витамин В4, холин 63.9 мг 500 мг 12.8% 11.6% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 1.2 мг 5 мг 24% 21.8% 417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 6.4% 1429 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В12, кобаламин 0.71 мкг 3 мкг 23.7% 21.5% 423 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 6 мг 20 мг 30% 27.3% 333 г
Бетаин 6.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309 мг 2500 мг 12.4% 11.3% 809 г
Кальций, Ca 38 мг 1000 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 4.8% 1905 г
Натрий, Na 661 мг 1300 мг 50.8% 46.2% 197 г
Сера, S 253.4 мг 1000 мг 25.3% 23% 395 г
Фосфор, P 250 мг 800 мг 31.3% 28.5% 320 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 4.9% 1856 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Медь, Cu 79 мкг 1000 мкг 7.9% 7.2% 1266 г
Селен, Se 48.3 мкг 55 мкг 87.8% 79.8% 114 г
Цинк, Zn 2.04 мг 12 мг 17% 15.5% 588 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.617 г ~
Валин 1.391 г ~
Гистидин* 0.724 г ~
Изолейцин 1.232 г ~
Лейцин 2.08 г ~
Лизин 2.182 г ~
Метионин 0.78 г ~
Треонин 0.758 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 1.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.458 г ~
Аспарагиновая кислота 2.453 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 1.323 г ~
Глутаминовая кислота 3.935 г ~
Пролин 1.21 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 0.769 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 123 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.146 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.096 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.007 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.558 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.898 г min 16.8 г 29.2% 26.5%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.759 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.083 г ~
18:1 цис 3.987 г ~
18:1 транс 0.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.701 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 13.8%
18:2 Линолевая 1.562 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.513 г ~
18:2 транс, транс 0.05 г ~
18:3 Линоленовая 0.092 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.073 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.02 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.032 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.58 г от 4.7 до 16.8 г 33.6% 30.5%

Энергетическая ценность Грудка ВК цыплёнка-бройлера составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 110 кКал -%
Белки 22 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.24 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ВК ЦЫПЛЁНКА-БРОЙЛЕРА

Грудка ВК цыплёнка-бройлера богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 24 %, витамином B12 - 23,7 %, витамином PP - 30 %, калием - 12,4 %, фосфором - 31,3 %, селеном - 87,8 %, цинком - 17 %

Чем полезен Грудка ВК цыплёнка-бройлера

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Грудка ВК цыплёнка-бройлера калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Грудка ВК цыплёнка-бройлера, калории, нутриенты, полезные свойства Грудка ВК цыплёнка-бройлера
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты