Рецепт 07/11/21 картофель жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 07/11/21 картофель жареный

Картофель (Жарка) 839 г
Подсолнечное масло 54 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "07/11/21 картофель жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.7 кКал 1684 кКал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 1.9% 2533 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 9.4% 519 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 5.3% 909 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.3% 909 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.1% 4265 г
Зола 2.15 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20930 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 4.9% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2.6% 1856 г
Витамин В4, холин 15.72 мг 500 мг 3.1% 1.5% 3181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 4% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.381 мг 2 мг 19.1% 9.3% 525 г
Витамин В9, фолаты 7.613 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5254 г
Витамин C, аскорбиновая 15.86 мг 90 мг 17.6% 8.6% 567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.634 мг 15 мг 30.9% 15% 324 г
Витамин Н, биотин 0.151 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 33113 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.7121 мг 20 мг 13.6% 6.6% 737 г
Ниацин 1.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 720.75 мг 2500 мг 28.8% 14% 347 г
Кальций, Ca 16.26 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6150 г
Кремний, Si 63.44 мг 30 мг 211.5% 102.8% 47 г
Магний, Mg 29.35 мг 400 мг 7.3% 3.5% 1363 г
Натрий, Na 299.05 мг 1300 мг 23% 11.2% 435 г
Сера, S 49.58 мг 1000 мг 5% 2.4% 2017 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 4.8% 1013 г
Хлор, Cl 524.93 мг 2300 мг 22.8% 11.1% 438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1091.2 мкг ~
Бор, B 145.9 мкг ~
Ванадий, V 189.05 мкг ~
Железо, Fe 1.092 мг 18 мг 6.1% 3% 1648 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 2.1% 2269 г
Кобальт, Co 6.061 мкг 10 мкг 60.6% 29.5% 165 г
Литий, Li 97.698 мкг ~
Марганец, Mn 0.2176 мг 2 мг 10.9% 5.3% 919 г
Медь, Cu 185.23 мкг 1000 мкг 18.5% 9% 540 г
Молибден, Mo 10.982 мкг 70 мкг 15.7% 7.6% 637 г
Никель, Ni 6.344 мкг ~
Рубидий, Rb 634.4 мкг ~
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14667 г
Стронций, Sr 11.77 мкг ~
Фтор, F 38.08 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10504 г
Хром, Cr 12.69 мкг 50 мкг 25.4% 12.3% 394 г
Цинк, Zn 0.4756 мг 12 мг 4% 1.9% 2523 г
Цирконий, Zr 3.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.952 г ~
Сахароза 0.952 г ~
Фруктоза 0.159 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.142 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты 1.859 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.416 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.666 г min 16.8 г 15.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.673 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.752 г от 11.2 до 20.6 г 60.3% 29.3%
18:2 Линолевая 6.231 г ~
18:3 Линоленовая 0.13 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.6%

Энергетическая ценность 07/11/21 картофель жареный составляет 205,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (205.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.7 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 24.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 53.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 07/11/21 КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ

07/11/21 картофель жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,1 %, витамином C - 17,6 %, витамином E - 30,9 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 28,8 %, кремнием - 211,5 %, хлором - 22,8 %, кобальтом - 60,6 %, медью - 18,5 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 25,4 %

Чем полезен 07/11/21 картофель жареный

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 07/11/21 картофель жареный, калорийность 205,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 07/11/21 картофель жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты