Рецепт Второе 11.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Второе 11.07

Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Слобода] 10 г
Лук репчатый (Тушение) 217 г
Соевый соус киккоман 15 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 85 г
Петрушка свежая (Тушение) 32 г
Укроп (Тушение) 20 г
Яйцо куриное 152 г
Вода 300 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Второе 11.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 кКал 1684 кКал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.8% 1434 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.2% 1191 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.4% 2235 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.1% 800 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.3% 2971 г
Зола 1.072 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.7 мкг 900 мкг 18.4% 17.9% 543 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.645 мг 5 мг 12.9% 12.5% 775 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 7.8% 1250 г
Витамин В4, холин 68.46 мг 500 мг 13.7% 13.3% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 7.8% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 8.772 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4560 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 3.9% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 7.2% 1343 г
Витамин D, кальциферол 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 5% 1953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 3.5% 2788 г
Витамин Н, биотин 6.189 мкг 50 мкг 12.4% 12.1% 808 г
Витамин К, филлохинон 97.7 мкг 120 мкг 81.4% 79.1% 123 г
Витамин РР, НЭ 1.9308 мг 20 мг 9.7% 9.4% 1036 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.98 мг 2500 мг 8.2% 8% 1220 г
Кальций, Ca 57.08 мг 1000 мг 5.7% 5.5% 1752 г
Кремний, Si 11.383 мг 30 мг 37.9% 36.8% 264 г
Магний, Mg 37.37 мг 400 мг 9.3% 9% 1070 г
Натрий, Na 167.37 мг 1300 мг 12.9% 12.5% 777 г
Сера, S 76.64 мг 1000 мг 7.7% 7.5% 1305 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 13% 749 г
Хлор, Cl 64.16 мг 2300 мг 2.8% 2.7% 3585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198 мкг ~
Бор, B 126.2 мкг ~
Ванадий, V 20.68 мкг ~
Железо, Fe 1.822 мг 18 мг 10.1% 9.8% 988 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 3.7% 2655 г
Кобальт, Co 5.189 мкг 10 мкг 51.9% 50.4% 193 г
Литий, Li 2.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.3186 мг 2 мг 15.9% 15.5% 628 г
Медь, Cu 138.45 мкг 1000 мкг 13.8% 13.4% 722 г
Молибден, Mo 8.422 мкг 70 мкг 12% 11.7% 831 г
Никель, Ni 2.837 мкг ~
Рубидий, Rb 203.1 мкг ~
Селен, Se 8 мкг 55 мкг 14.5% 14.1% 688 г
Стронций, Sr 38.38 мкг ~
Титан, Ti 3.5 мкг ~
Фтор, F 89.29 мкг 4000 мкг 2.2% 2.1% 4480 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 6.3% 1538 г
Цинк, Zn 0.8546 мг 12 мг 7.1% 6.9% 1404 г
Цирконий, Zr 3.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.478 г ~
Лактоза 0.003 г ~
Мальтоза 0.018 г ~
Сахароза 2.234 г ~
Фруктоза 0.403 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.783 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.277 г min 16.8 г 7.6% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.6%
18:2 Линолевая 0.37 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.3%

Энергетическая ценность Второе 11.07 составляет 102,9 кКал.

  • Порция = 327 гр (336.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.9 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВТОРОЕ 11.07

Второе 11.07 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 12,9 %, холином - 13,7 %, витамином H - 12,4 %, витамином K - 81,4 %, кремнием - 37,9 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 51,9 %, марганцем - 15,9 %, медью - 13,8 %, молибденом - 12 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Второе 11.07

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Второе 11.07, калорийность 102,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Второе 11.07, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы