Рецепт Заливное из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливное из индейки

Желатин пищевой	10 г
Петрушка сушеная	1 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Вода, бутилированная, в общем	100 г
Индейка, отварная, по 2-6	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливное из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.5 ккал	1684 ккал	6.4%	6%	1567 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	15.5%	598 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	10.1%	918 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	0.2%	54750 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.4%	6667 г
Вода	77.9 г	2273 г	3.4%	3.2%	2918 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.2 мкг	900 мкг	0.4%	0.4%	28125 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.176 мкг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
бета Криптоксантин	0.176 мкг	~
Ликопин	0.121 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.467 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.008 мг	1.5 мг	0.5%	0.5%	18750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	3.4%	2687 г
Витамин В4, холин	0.66 мг	500 мг	0.1%	0.1%	75758 г
Витамин В5, пантотеновая	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.007 мг	2 мг	0.4%	0.4%	28571 г
Витамин В9, фолаты	1.194 мкг	400 мкг	0.3%	0.3%	33501 г
Витамин C, аскорбиновая	0.76 мг	90 мг	0.8%	0.7%	11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.152 мг	15 мг	1%	0.9%	9868 г
гамма Токоферол	0.049 мг	~
Витамин К, филлохинон	9.2 мкг	120 мкг	7.7%	7.2%	1304 г
Витамин РР, НЭ	4.7626 мг	20 мг	23.8%	22.1%	420 г
Ниацин	1.788 мг	~
Бетаин	0.064 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	78.78 мг	2500 мг	3.2%	3%	3173 г
Кальций, Ca	70.53 мг	1000 мг	7.1%	6.6%	1418 г
Магний, Mg	15.68 мг	400 мг	3.9%	3.6%	2551 г
Натрий, Na	791.89 мг	1300 мг	60.9%	56.7%	164 г
Сера, S	5.52 мг	1000 мг	0.6%	0.6%	18116 г
Фосфор, P	78.6 мг	800 мг	9.8%	9.1%	1018 г
Хлор, Cl	1085.27 мг	2300 мг	47.2%	43.9%	212 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.76 мг	18 мг	4.2%	3.9%	2368 г
Кобальт, Co	0.273 мкг	10 мкг	2.7%	2.5%	3663 г
Марганец, Mn	0.1473 мг	2 мг	7.4%	6.9%	1358 г
Медь, Cu	117.11 мкг	1000 мкг	11.7%	10.9%	854 г
Молибден, Mo	2 мкг	70 мкг	2.9%	2.7%	3500 г
Селен, Se	0.117 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	47009 г
Фтор, F	0.24 мкг	4000 мкг			1666667 г
Цинк, Zn	0.0511 мг	12 мг	0.4%	0.4%	23483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.042 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.448 г	~
Валин	0.133 г	~
Гистидин*	0.077 г	~
Изолейцин	0.086 г	~
Лейцин	0.183 г	~
Лизин	0.262 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.094 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.115 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.121 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.435 г	~
Аспарагиновая кислота	0.299 г	~
Глицин	1.239 г	~
Глутаминовая кислота	0.612 г	~
Пролин	0.908 г	~
Серин	0.171 г	~
Тирозин	0.029 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	57.27 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.558 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.009 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.025 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.012 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Заливное из индейки составляет 107,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.5 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	0.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	77.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЕ ИЗ ИНДЕЙКИ

Заливное из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 23,8 %, хлором - 47,2 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Заливное из индейки

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заливное из индейки, калорийность 107,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливное из индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Автор Ирина Султонмуротова

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе