Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Фасоль Красная Натуральная Консервированная [Кормилица] 232 г
Свекла, вареная 99 г
Морковь (Варка со сливом) 61 г
Капуста белокочанная, квашеная 61 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 кКал 1684 кКал 5.5% 6% 1830 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.1% 2111 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.4% 1697 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5.4% 2009 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.8% 2838 г
Зола 0.942 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.2 мкг 900 мкг 27.6% 30% 363 г
бета Каротин 1.491 мг 5 мг 29.8% 32.4% 335 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.2% 9474 г
Витамин В4, холин 3.84 мг 500 мг 0.8% 0.9% 13021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.5% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.4% 4651 г
Витамин В9, фолаты 20.521 мкг 400 мкг 5.1% 5.5% 1949 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 6.2% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 3.4% 3254 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 4.9% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.2558 мг 20 мг 1.3% 1.4% 7819 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.18 мг 2500 мг 4.9% 5.3% 2046 г
Кальций, Ca 13.56 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7375 г
Кремний, Si 2.509 мг 30 мг 8.4% 9.1% 1196 г
Магний, Mg 11.06 мг 400 мг 2.8% 3% 3617 г
Натрий, Na 222.28 мг 1300 мг 17.1% 18.6% 585 г
Сера, S 5.83 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17153 г
Фосфор, P 18.4 мг 800 мг 2.3% 2.5% 4348 г
Хлор, Cl 133.54 мг 2300 мг 5.8% 6.3% 1722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 9.94 мкг ~
Железо, Fe 0.334 мг 18 мг 1.9% 2.1% 5389 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31915 г
Кобальт, Co 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 2.5% 4348 г
Литий, Li 0.602 мкг ~
Марганец, Mn 0.1092 мг 2 мг 5.5% 6% 1832 г
Медь, Cu 37.42 мкг 1000 мкг 3.7% 4% 2672 г
Молибден, Mo 2.242 мкг 70 мкг 3.2% 3.5% 3122 г
Никель, Ni 0.602 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23207 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 6.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62112 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Цинк, Zn 0.1435 мг 12 мг 1.2% 1.3% 8362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.326 г ~
Сахароза 0.456 г ~
Фруктоза 0.13 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.152 г min 16.8 г 12.8% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.2%
18:2 Линолевая 0.397 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.2%

Энергетическая ценность Винегрет составляет 92 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 92 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,6 %, бэта-каротином - 29,8 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 92 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги