Рецепт Карт туш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карт туш

Картофель (Варка без слива) 330 г
Морковь (Жарка) 71 г
Перец сладкий красный (Жарка) 77 г
Масло Растительное [Олейна] 30 г
Помидор (томат), грунтовый 186 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 310 г
Чеснок 12 г
Вода 180 г
Бульон с курицей "Золотой" с овощами и зеленью 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карт туш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 12.1% 854 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.8% 1514 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3% 3476 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.7% 2222 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.6% 2881 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153 мкг 900 мкг 17% 17.6% 588 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.909 мг 5 мг 18.2% 18.9% 550 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.8% 2727 г
Витамин В4, холин 26.51 мг 500 мг 5.3% 5.5% 1886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 6.4% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 11.2% 930 г
Витамин В9, фолаты 4.942 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8094 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 2.2% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 15.77 мг 90 мг 17.5% 18.2% 571 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5415 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.9945 мг 20 мг 15% 15.6% 668 г
Ниацин 0.518 мг ~
Бетаин 1.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.19 мг 2500 мг 11.4% 11.8% 880 г
Кальций, Ca 13.28 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7530 г
Кремний, Si 11.902 мг 30 мг 39.7% 41.2% 252 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 5% 2078 г
Натрий, Na 20.69 мг 1300 мг 1.6% 1.7% 6283 г
Сера, S 91.59 мг 1000 мг 9.2% 9.5% 1092 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 9% 1144 г
Хлор, Cl 31.15 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 7384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.1 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 31.83 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 4.3% 2466 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Кобальт, Co 2.762 мкг 10 мкг 27.6% 28.6% 362 г
Литий, Li 21.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.0832 мг 2 мг 4.2% 4.4% 2404 г
Медь, Cu 81.51 мкг 1000 мкг 8.2% 8.5% 1227 г
Молибден, Mo 4.4 мкг 70 мкг 6.3% 6.5% 1591 г
Никель, Ni 3.689 мкг ~
Рубидий, Rb 113.8 мкг ~
Селен, Se 6.353 мкг 55 мкг 11.6% 12% 866 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 27.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14383 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 7% 1493 г
Цинк, Zn 0.4593 мг 12 мг 3.8% 3.9% 2613 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.512 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.64 г ~
Лизин 0.722 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.805 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.353 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.327 г min 16.8 г 1.9% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.283 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Карт туш составляет 96,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.4 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТ ТУШ

Карт туш богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 18,2 %, витамином C - 17,5 %, витамином PP - 15 %, калием - 11,4 %, кремнием - 39,7 %, кобальтом - 27,6 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Карт туш

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карт туш, калорийность 96,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карт туш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги