Рецепт Пиле с Амарант. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пиле с Амарант

Куриная грудка (филе) 220 г
Амарант, зерна, неприготовленные 100 г
Лук репчатый 91 г
Морковь 123 г
Помидор (томат), парниковый 145 г
Кабачок 271 г
Кокосовое масло (жидкое) 7 г
Чеснок 5 г
Вода 223 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пиле с Амарант".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 11% 1056 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.9% 2947 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.1% 2281 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.3% 1250 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.1% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.3 мкг 900 мкг 29.3% 34% 342 г
бета Каротин 1.568 мг 5 мг 31.4% 36.4% 319 г
Лютеин + Зеаксантин 2.82 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.8% 3051 г
Витамин В4, холин 29.58 мг 500 мг 5.9% 6.8% 1690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 12.8% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 17.4% 669 г
Витамин В9, фолаты 16.027 мкг 400 мкг 4% 4.6% 2496 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.9% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 9.02 мг 90 мг 10% 11.6% 998 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 2.7% 4335 г
бета Токоферол 0.097 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.069 мг ~
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18797 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.8% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.2569 мг 20 мг 11.3% 13.1% 886 г
Ниацин 2.8 мг ~
Бетаин 6.808 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.41 мг 2500 мг 10.3% 11.9% 967 г
Кальций, Ca 31.16 мг 1000 мг 3.1% 3.6% 3209 г
Кремний, Si 12.631 мг 30 мг 42.1% 48.8% 238 г
Магний, Mg 52.85 мг 400 мг 13.2% 15.3% 757 г
Натрий, Na 19.69 мг 1300 мг 1.5% 1.7% 6602 г
Сера, S 72.5 мг 1000 мг 7.3% 8.5% 1379 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 16.7% 696 г
Хлор, Cl 35.94 мг 2300 мг 1.6% 1.9% 6400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.3 мкг ~
Бор, B 65.3 мкг ~
Ванадий, V 14.05 мкг ~
Железо, Fe 1.427 мг 18 мг 7.9% 9.2% 1261 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 2% 5837 г
Кобальт, Co 3.922 мкг 10 мкг 39.2% 45.5% 255 г
Литий, Li 4.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.4419 мг 2 мг 22.1% 25.6% 453 г
Медь, Cu 117.7 мкг 1000 мкг 11.8% 13.7% 850 г
Молибден, Mo 7.133 мкг 70 мкг 10.2% 11.8% 981 г
Никель, Ni 3.302 мкг ~
Рубидий, Rb 75.2 мкг ~
Селен, Se 7.177 мкг 55 мкг 13% 15.1% 766 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 65.07 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6147 г
Хром, Cr 7.27 мкг 50 мкг 14.5% 16.8% 688 г
Цинк, Zn 0.8071 мг 12 мг 6.7% 7.8% 1487 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.932 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.335 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.67 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.447 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 0.904 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.417 мг ~
бета Ситостерол 0.705 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.315 г ~
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.382 г min 16.8 г 2.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пиле с Амарант составляет 86,2 кКал.

  • Порция = 248 гр (213.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.2 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЛЕ С АМАРАНТ

Пиле с Амарант богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,3 %, бэта-каротином - 31,4 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 15 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 42,1 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 39,2 %, марганцем - 22,1 %, медью - 11,8 %, селеном - 13 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Пиле с Амарант

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пиле с Амарант, калорийность 86,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пиле с Амарант, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы