Рецепт Салат из капусты с блинчиками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с блинчиками

Капуста белокочанная 355 г
Яичные блинчики 118 г
Морковь 87 г
Петрушка свежая 12 г
Сметана 15% 150 г
Дижонская горчица 7 г
Лимонный сок в бутылке 3 г
Сахар песок 8 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с блинчиками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1933 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.3% 1810 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11.3% 1018 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.8% 4212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.5% 1538 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.1% 2748 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.6 мкг 900 мкг 33.5% 38.5% 298 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 1.538 мг 5 мг 30.8% 35.4% 325 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 8.2% 1406 г
Витамин В4, холин 55.26 мг 500 мг 11.1% 12.7% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 6.5% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 14.706 мкг 400 мкг 3.7% 4.2% 2720 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 3.9% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 31.68 мг 90 мг 35.2% 40.4% 284 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 4.9% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6224 г
Витамин Н, биотин 4.013 мкг 50 мкг 8% 9.2% 1246 г
Витамин К, филлохинон 64.4 мкг 120 мкг 53.7% 61.7% 186 г
Витамин РР, НЭ 1.2861 мг 20 мг 6.4% 7.3% 1555 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.99 мг 2500 мг 8.3% 9.5% 1208 г
Кальций, Ca 42.26 мг 1000 мг 4.2% 4.8% 2366 г
Кремний, Si 28.493 мг 30 мг 95% 109.1% 105 г
Магний, Mg 15.89 мг 400 мг 4% 4.6% 2517 г
Натрий, Na 191.63 мг 1300 мг 14.7% 16.9% 678 г
Сера, S 53.88 мг 1000 мг 5.4% 6.2% 1856 г
Фосфор, P 60.5 мг 800 мг 7.6% 8.7% 1322 г
Хлор, Cl 299.04 мг 2300 мг 13% 14.9% 769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317 мкг ~
Бор, B 120.2 мкг ~
Ванадий, V 11.99 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 5.7% 2004 г
Йод, I 5.99 мкг 150 мкг 4% 4.6% 2504 г
Кобальт, Co 3.743 мкг 10 мкг 37.4% 42.9% 267 г
Литий, Li 1.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.1139 мг 2 мг 5.7% 6.5% 1756 г
Медь, Cu 64.87 мкг 1000 мкг 6.5% 7.5% 1542 г
Молибден, Mo 8.823 мкг 70 мкг 12.6% 14.5% 793 г
Никель, Ni 8.031 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 6.139 мкг 55 мкг 11.2% 12.9% 896 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 25.66 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15588 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 8.3% 1381 г
Цинк, Zn 0.4739 мг 12 мг 3.9% 4.5% 2532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты 0.483 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.956 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.968 г min 16.8 г 5.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с блинчиками составляет 87,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.1 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С БЛИНЧИКАМИ

Салат из капусты с блинчиками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,5 %, бэта-каротином - 30,8 %, холином - 11,1 %, витамином C - 35,2 %, витамином K - 53,7 %, кремнием - 95 %, хлором - 13 %, кобальтом - 37,4 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Салат из капусты с блинчиками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с блинчиками, калорийность 87,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с блинчиками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты