Рецепт Запеканка творожная с крахмалом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная с крахмалом

Творог 9% жирности (Запекание) 500 г
Сахар песок 150 г
Крахмал картофельный 55 г
Сахар песок 5 г
Яичный желток куриный (Запекание) 79 г
Яичный белок куриный (Запекание) 140 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 56 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная с крахмалом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.9 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 717 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7.2% 589 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.1% 602 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 4.8% 890 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.9% 4501 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.1 мкг 900 мкг 13% 5.5% 769 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 6.3% 672 г
Витамин В4, холин 99.36 мг 500 мг 19.9% 8.5% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 4.7% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 17.983 мкг 400 мкг 4.5% 1.9% 2224 г
Витамин В12, кобаламин 0.73 мкг 3 мкг 24.3% 10.3% 411 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.68 мкг 10 мкг 6.8% 2.9% 1471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 0.9% 4983 г
Витамин Н, биотин 8.794 мкг 50 мкг 17.6% 7.5% 569 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8671 мг 20 мг 14.3% 6.1% 698 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.5 мг 2500 мг 4.2% 1.8% 2392 г
Кальций, Ca 106.76 мг 1000 мг 10.7% 4.6% 937 г
Магний, Mg 14.77 мг 400 мг 3.7% 1.6% 2708 г
Натрий, Na 59.73 мг 1300 мг 4.6% 2% 2176 г
Сера, S 141.59 мг 1000 мг 14.2% 6% 706 г
Фосфор, P 177.3 мг 800 мг 22.2% 9.5% 451 г
Хлор, Cl 127.61 мг 2300 мг 5.5% 2.3% 1802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 2.2% 1980 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 2.2% 1956 г
Кобальт, Co 2.777 мкг 10 мкг 27.8% 11.8% 360 г
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17094 г
Медь, Cu 63.27 мкг 1000 мкг 6.3% 2.7% 1581 г
Молибден, Mo 6.063 мкг 70 мкг 8.7% 3.7% 1155 г
Олово, Sn 7.64 мкг ~
Селен, Se 22.858 мкг 55 мкг 41.6% 17.7% 241 г
Стронций, Sr 9.99 мкг ~
Фтор, F 17.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22272 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2203 г
Цинк, Zn 0.5527 мг 12 мг 4.6% 2% 2171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.782 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.961 г min 16.8 г 17.6% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.256 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.692 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная с крахмалом составляет 234,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.9 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 24.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 50.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С КРАХМАЛОМ

Запеканка творожная с крахмалом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 19,9 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 24,3 %, витамином H - 17,6 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 27,8 %, селеном - 41,6 %

Чем полезен Запеканка творожная с крахмалом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная с крахмалом, калорийность 234,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная с крахмалом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы