Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Свекла, вареная | 274 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 102 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 198 г |
| Огурец соленый | 113 г |
| Зелёный горошек "Нежный" | 70 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.9 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3444 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.9% | 7000 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 7.6% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 16.4% | 1250 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239 мкг | 900 мкг | 26.6% | 54.4% | 377 г |
| бета Каротин | 1.438 мг | 5 мг | 28.8% | 58.9% | 348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.24 мг | 500 мг | 1.2% | 2.5% | 8013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 7.2% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 10% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.281 мкг | 400 мкг | 7.6% | 15.5% | 1321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.06 мг | 90 мг | 10.1% | 20.7% | 993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 2.5% | 8427 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6521 мг | 20 мг | 3.3% | 6.7% | 3067 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.08 мг | 2500 мг | 11.3% | 23.1% | 883 г |
| Кальций, Ca | 19.63 мг | 1000 мг | 2% | 4.1% | 5094 г |
| Магний, Mg | 20.08 мг | 400 мг | 5% | 10.2% | 1992 г |
| Натрий, Na | 301.85 мг | 1300 мг | 23.2% | 47.4% | 431 г |
| Сера, S | 10.32 мг | 1000 мг | 1% | 2% | 9690 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 9.6% | 2145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 7.4% | 2744 г |
| Марганец, Mn | 0.1533 мг | 2 мг | 7.7% | 15.7% | 1305 г |
| Медь, Cu | 73.02 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 14.9% | 1369 г |
| Селен, Se | 0.361 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 15235 г |
| Фтор, F | 0.81 мкг | 4000 мкг | 493827 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1953 мг | 12 мг | 1.6% | 3.3% | 6144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.471 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.58 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 48,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 8.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 85.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,6 %, бэта-каротином - 28,8 %, калием - 11,3 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Томатный лук
- Мороженое
- Морковные конфеты 57 гр.
- Салат кол слоу
- Креветки отварные
- Запеканка творожная с крахмалом
- Шоколадняа конфета Nesquik
- Бульон для голубцов
- Паштет с творогом и шампиньонами
- Сырники (копия)
- Творожный
- Графские развалины
- Конфеты Комильфо с шампанским и клубникой
- Пекан орехи, жаренные в масле с солью
- Печёночный пирог
- Protein pro (393кКал).
- КАША ОВСЯНАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Тофик (сыр тофу)
- Винегрет
- Bombbar. Малина. (356кКал).
- Веганский боул
- Батончик-мюсли Кофе с шоколадом
- Икра тыква СССР
- Клетчатка в батончике Нутрилайв
- Гороховый суп
- Куриные котлеты со шпинатом
- Bombbar. Шоколадно-ореховый. (328кКал).
- Булочки из урбеча
- Витамин D-3 2000 IU - NOW Foods
- Чумовой
- Мой обед
- Блины домашние
- Арахис (Бристоль)
- Печеночные блины
- Пшеная каша
- Салат (кальмар+яйцо+лук+зелень+майонез)
- Хайнц Фасоль сладкий Чили
- Протеиновые оладьи
- Шаурма с сосиской
- Солянка
- Салат из свеклы
- Epica йогурт (140кКал).
- Салат из морковки
- Соус Crema Balsamico Di Midena
- Котлеты куриные натуральные
- Миндаль кешью манго
- Овсянка "Салат красоты"
- Салат 25.03. обед
- Рулет с яблоком
- Морская капуста салат
- Морская капуста салат
- Салат легкий
- Чипсы нутовые Нутсы
- Картошка в Мундире Заправленная Растительным маслом
- Гребешки по-корейски
- Кебаб из говядины айс
- Картофельное пюре со сливками
- Куриные оладьи
- Блины
- Молоко (безлактозное)
- Бондюэль Фасоль с кукурузой Мексиканская
- Багет «Венский молочный»
- Крем-десерт "Сгущёное молоко"
- Творог (безлактозный)
- Сыр (безлактозный)
- 25,03,21 Фарш готовый
- молоко овсяное
- Голень варено-жареная
- Индюшиные оладьи
- Лобио по-абхазски
- Котлеты курица+грибы ИХ
- Индейка с овощами
- Печёночный торт
- Творог "Рассыпчатый" 2% (93,2 ккал, б-17,5; ж-2,0; у-1.3)
- Капуста тушеная с томатным соусом без других ингридиентов ИХ
- Конфеты Bifesti со вкусом лайма
- французский хлеб
- Блины заварные
- Бешамель
- Просекко (Мартини)
- Рис с капустой
- Семечки Джин
- Горбушка ржаная
- сосиски детские
- Йогурт залесский
- Кабачковая икра кухмастер
- Бефстрогонов из говядины по Лазерсоновски
- Магкейк постный
- ehrmann йогурт 7,5%
- Салат овощной
- Лечо с кабачком
- 25,03,21 Печень жареная
- Овсяноблин с топлёным молоком
- Куриный рулет
- Berlinska kobasica sa sirom
- Домашнее кето-печенье
- Кабачковая котлета
- Салат Цезарь
- Какао с перцем
- Куриные котлеты
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
