Рецепт Гречка 05.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка 05.20

Гречка МР 307 г
Вода 770 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка 05.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.8% 2235 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.2% 9333 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 9% 1190 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 21.4% 500 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.5% 3023 г
Зола 0.937 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.4% 4500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 7.952 мкг 400 мкг 2% 2.1% 5030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6608 г
Витамин РР, НЭ 1.7608 мг 20 мг 8.8% 9.4% 1136 г
Ниацин 1.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.33 мг 2500 мг 3.7% 4% 2708 г
Кальций, Ca 24.45 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4090 г
Кремний, Si 34.08 мг 30 мг 113.6% 121.6% 88 г
Магний, Mg 74.06 мг 400 мг 18.5% 19.8% 540 г
Натрий, Na 145.01 мг 1300 мг 11.2% 12% 896 г
Сера, S 24.1 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4149 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 12.7% 841 г
Хлор, Cl 248.56 мг 2300 мг 10.8% 11.6% 925 г
Микроэлементы
Бор, B 207.3 мкг ~
Ванадий, V 48.28 мкг ~
Железо, Fe 2.369 мг 18 мг 13.2% 14.1% 760 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10345 г
Кобальт, Co 1.078 мкг 10 мкг 10.8% 11.6% 928 г
Марганец, Mn 0.5019 мг 2 мг 25.1% 26.9% 398 г
Медь, Cu 188.87 мкг 1000 мкг 18.9% 20.2% 529 г
Молибден, Mo 12.481 мкг 70 мкг 17.8% 19.1% 561 г
Стронций, Sr 86.33 мкг ~
Титан, Ti 25.56 мкг ~
Фтор, F 80.61 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 4962 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 3.6% 2941 г
Цинк, Zn 0.7889 мг 12 мг 6.6% 7.1% 1521 г
Цирконий, Zr 7.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.352 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.318 г min 16.8 г 1.9% 2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3%
18:2 Линолевая 0.298 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%

Энергетическая ценность Гречка 05.20 составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.4 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА 05.20

Гречка 05.20 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 113,6 %, магнием - 18,5 %, фосфором - 11,9 %, железом - 13,2 %, марганцем - 25,1 %, медью - 18,9 %, молибденом - 17,8 %

Чем полезен Гречка 05.20

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка 05.20, калорийность 93,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка 05.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги