Рецепт Льняной торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льняной торт

Льняной торт (бисквит) 374 г
Льняной торт (крем-суфле) 530 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняной торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 14.9% 697 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.3% 1120 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.3% 1429 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.7% 2831 г
Зола 0.883 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.7 мкг 900 мкг 8.9% 9.3% 1129 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 10.082 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 14.9% 698 г
Витамин В4, холин 89.86 мг 500 мг 18% 18.8% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 11.5% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 12.512 мкг 400 мкг 3.1% 3.2% 3197 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 15.1% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.674 мкг 10 мкг 6.7% 7% 1484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7653 г
гамма Токоферол 0.309 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 8.567 мкг 50 мкг 17.1% 17.8% 584 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4932 мг 20 мг 12.5% 13% 802 г
Ниацин 0.23 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.77 мг 2500 мг 5.2% 5.4% 1926 г
Кальций, Ca 60 мг 1000 мг 6% 6.3% 1667 г
Магний, Mg 28.65 мг 400 мг 7.2% 7.5% 1396 г
Натрий, Na 69.46 мг 1300 мг 5.3% 5.5% 1872 г
Сера, S 117.89 мг 1000 мг 11.8% 12.3% 848 г
Фосфор, P 133.3 мг 800 мг 16.7% 17.4% 600 г
Хлор, Cl 91.21 мг 2300 мг 4% 4.2% 2522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 9.4% 1109 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 5.6% 1856 г
Кобальт, Co 3.805 мкг 10 мкг 38.1% 39.8% 263 г
Марганец, Mn 0.18 мг 2 мг 9% 9.4% 1111 г
Медь, Cu 206.42 мкг 1000 мкг 20.6% 21.5% 484 г
Молибден, Mo 6.047 мкг 70 мкг 8.6% 9% 1158 г
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Селен, Se 17.715 мкг 55 мкг 32.2% 33.6% 310 г
Стронций, Sr 3.38 мкг ~
Фтор, F 70.11 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5705 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 4.2% 2513 г
Цинк, Zn 0.7248 мг 12 мг 6% 6.3% 1656 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.01 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.006 г ~
Лактоза 0.358 г ~
Сахароза 0.018 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.42 мг max 300 мг
Кампестерол 0.697 мг ~
Стигмастерол 0.17 мг ~
бета Ситостерол 1.394 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.75 г min 16.8 г 10.4% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.852 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 7.9%
18:2 Линолевая 0.456 г ~
18:3 Линоленовая 0.373 г ~
20:4 Арахидоновая 0.033 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 46.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.4%

Энергетическая ценность Льняной торт составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.8 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНОЙ ТОРТ

Льняной торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, холином - 18 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 38,1 %, медью - 20,6 %, селеном - 32,2 %

Чем полезен Льняной торт

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Льняной торт, калорийность 95,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняной торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы