Калорийность Вакамэ сушеные. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вакамэ сушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220 кКал 1684 кКал 13.1% 6% 765 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 9% 507 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 2.5% 1867 г
Углеводы 45 г 219 г 20.5% 9.3% 487 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.5% 1000 г
Зола 35 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 4.5% 1000 г
бета Каротин 1 мг 5 мг 20% 9.1% 500 г
Витамин В1, тиамин 0.3 мг 1.5 мг 20% 9.1% 500 г
Витамин В2, рибофлавин 1.15 мг 1.8 мг 63.9% 29% 157 г
Витамин В4, холин 70 мг 500 мг 14% 6.4% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 3.5 мг 5 мг 70% 31.8% 143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В9, фолаты 980 мкг 400 мкг 245% 111.4% 41 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 7.6% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5 мг 15 мг 33.3% 15.1% 300 г
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 9.5% 480 г
Витамин РР, НЭ 8 мг 20 мг 40% 18.2% 250 г
Макроэлементы
Калий, K 250 мг 2500 мг 10% 4.5% 1000 г
Кальций, Ca 750 мг 1000 мг 75% 34.1% 133 г
Магний, Mg 535 мг 400 мг 133.8% 60.8% 75 г
Натрий, Na 4360 мг 1300 мг 335.4% 152.5% 30 г
Фосфор, P 400 мг 800 мг 50% 22.7% 200 г
Микроэлементы
Железо, Fe 11 мг 18 мг 61.1% 27.8% 164 г
Йод, I 21000 мкг 150 мкг 14000% 6363.6% 1 г
Марганец, Mn 7 мг 2 мг 350% 159.1% 29 г
Медь, Cu 1420 мкг 1000 мкг 142% 64.5% 70 г
Селен, Se 3.5 мкг 55 мкг 6.4% 2.9% 1571 г
Цинк, Zn 2 мг 12 мг 16.7% 7.6% 600 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.25 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 1 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 1.285 г ~
Лизин 0.56 г ~
Метионин 0.315 г ~
Треонин 0.825 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9 г ~
Глицин 0.56 г ~
Глутаминовая кислота 1 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.65 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.29 г min 16.8 г 1.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.09 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 4.4%
18:2 Линолевая 0.05 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.1 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.93 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.94 г от 0.9 до 3.7 г 100% 45.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.155 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 1.5%

Энергетическая ценность Вакамэ сушеные составляет 220 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 220 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 45 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАКАМЭ СУШЕНЫЕ

Вакамэ сушеные богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 20 %, витамином B1 - 20 %, витамином B2 - 63,9 %, холином - 14 %, витамином B5 - 70 %, витамином B9 - 245 %, витамином C - 16,7 %, витамином E - 33,3 %, витамином K - 20,8 %, витамином PP - 40 %, кальцием - 75 %, магнием - 133,8 %, фосфором - 50 %, железом - 61,1 %, йодом - 14000 %, марганцем - 350 %, медью - 142 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен Вакамэ сушеные

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Вакамэ сушеные калорийность 220 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Вакамэ сушеные, калории, нутриенты, полезные свойства Вакамэ сушеные
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты