Рецепт Тесто для пельменей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пельменей

Пшеничная мука, высшего сорта 470 г
Яйцо куриное 50 г
Вода, водопроводная, улучшенная 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пельменей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.1 кКал 1684 кКал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.1% 1000 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 2.9% 1436 г
Углеводы 44 г 219 г 20.1% 8.3% 498 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.6% 909 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.7% 5612 г
Зола 1.744 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 0.8% 5172 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.1% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.3% 3273 г
Витамин В4, холин 49.52 мг 500 мг 9.9% 4.1% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 2.3% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 17.519 мкг 400 мкг 4.4% 1.8% 2283 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.985 мг 15 мг 13.2% 5.5% 756 г
Витамин Н, биотин 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.2% 1916 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1285 мг 20 мг 10.6% 4.4% 940 г
Ниацин 0.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.25 мг 2500 мг 3.5% 1.5% 2899 г
Кальций, Ca 20.74 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4822 г
Кремний, Si 2.517 мг 30 мг 8.4% 3.5% 1192 г
Магний, Mg 11.43 мг 400 мг 2.9% 1.2% 3500 г
Натрий, Na 530.4 мг 1300 мг 40.8% 16.9% 245 г
Сера, S 58.23 мг 1000 мг 5.8% 2.4% 1717 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 3.5% 1176 г
Хлор, Cl 822.09 мг 2300 мг 35.7% 14.8% 280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 660.6 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 56.63 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 2.2% 1873 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6579 г
Кобальт, Co 1.877 мкг 10 мкг 18.8% 7.8% 533 г
Марганец, Mn 0.3639 мг 2 мг 18.2% 7.5% 550 г
Медь, Cu 76.39 мкг 1000 мкг 7.6% 3.2% 1309 г
Молибден, Mo 9.739 мкг 70 мкг 13.9% 5.8% 719 г
Никель, Ni 1.384 мкг ~
Олово, Sn 3.27 мкг ~
Селен, Se 5.897 мкг 55 мкг 10.7% 4.4% 933 г
Титан, Ti 6.92 мкг ~
Фтор, F 24.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16373 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 3030 г
Цинк, Zn 0.5254 мг 12 мг 4.4% 1.8% 2284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.722 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.552 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.874 г min 16.8 г 5.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.445 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 5.4%
18:2 Линолевая 1.435 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%

Энергетическая ценность Тесто для пельменей составляет 241,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.1 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 44 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 40.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ

Тесто для пельменей богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,2 %, хлором - 35,7 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 18,2 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Тесто для пельменей

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для пельменей, калорийность 241,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пельменей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы