Рецепт Киноа елева. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа елева

Киноа (рисовая лебеда), неприготовленная 106 г
Вода 220 г
Морковь 281 г
Лук репчатый 236 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа елева".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 кКал 1684 кКал 6.4% 6% 1574 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.1% 3040 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.9% 1057 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5.1% 1810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.2% 833 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.2% 2933 г
Зола 0.871 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 636.6 мкг 900 мкг 70.7% 66.1% 141 г
бета Каротин 3.82 мг 5 мг 76.4% 71.4% 131 г
бета Криптоксантин 0.12 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.567 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.5% 2727 г
Витамин В4, холин 12.86 мг 500 мг 2.6% 2.4% 3888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 3.7% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 6.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 27.358 мкг 400 мкг 6.8% 6.4% 1462 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 4.4% 2113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.467 мг 15 мг 16.4% 15.3% 608 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.546 мг ~
дельта Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 0.431 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11601 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.4% 2791 г
Менахинон-4 (МК4) 0.132 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.6662 мг 20 мг 3.3% 3.1% 3002 г
Ниацин 0.372 мг ~
Бетаин 75.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178 мг 2500 мг 7.1% 6.6% 1404 г
Кальций, Ca 23.64 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4230 г
Магний, Mg 39.73 мг 400 мг 9.9% 9.3% 1007 г
Натрий, Na 8.58 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Сера, S 17.62 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5675 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 10.3% 909 г
Хлор, Cl 7.03 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 32717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.7 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 5.1% 1827 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18750 г
Кобальт, Co 1.336 мкг 10 мкг 13.4% 12.5% 749 г
Литий, Li 1.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.3059 мг 2 мг 15.3% 14.3% 654 г
Медь, Cu 95.03 мкг 1000 мкг 9.5% 8.9% 1052 г
Никель, Ni 0.802 мкг ~
Рубидий, Rb 127.2 мкг ~
Селен, Se 1.186 мкг 55 мкг 2.2% 2.1% 4637 г
Фтор, F 33.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12048 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9434 г
Цинк, Zn 0.5993 мг 12 мг 5% 4.7% 2002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.143 г ~
Сахароза 2.851 г ~
Фруктоза 0.639 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.272 г min 16.8 г 7.6% 7.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.104 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 25.9%
18:2 Линолевая 3.066 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.9%

Энергетическая ценность Киноа елева составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 107 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА ЕЛЕВА

Киноа елева богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 70,7 %, бэта-каротином - 76,4 %, витамином E - 16,4 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 13,4 %, марганцем - 15,3 %

Чем полезен Киноа елева

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киноа елева, калорийность 107 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа елева, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы