Рецепт котлеты в подливе как в столовой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты в подливе как в столовой

Индейка, цыплята для жарки, только мясо, сырое 550 г
Индейка, цыплята, темное мясо 350 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 250 г
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 200 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Масло подсолнечное 15 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 100 г
томатная паста 150 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 1000 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты в подливе как в столовой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 12.9% 809 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.6% 1600 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3% 3422 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.6% 2831 г
Зола 0.932 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.3 мкг 900 мкг 11.4% 11.9% 880 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.468 мг 5 мг 9.4% 9.8% 1068 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.8% 2169 г
Витамин В4, холин 10.02 мг 500 мг 2% 2.1% 4990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 8.2% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 9.9% 1053 г
Витамин В9, фолаты 6.993 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5720 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 5.8% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 2.8% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 2.8% 3713 г
Витамин Н, биотин 0.881 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5675 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1415 мг 20 мг 10.7% 11.2% 934 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.37 мг 2500 мг 5.2% 5.4% 1932 г
Кальций, Ca 21.44 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4664 г
Кремний, Si 0.22 мг 30 мг 0.7% 0.7% 13636 г
Магний, Mg 15.01 мг 400 мг 3.8% 4% 2665 г
Натрий, Na 190.39 мг 1300 мг 14.6% 15.2% 683 г
Сера, S 22.12 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4521 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 11.8% 885 г
Хлор, Cl 279.16 мг 2300 мг 12.1% 12.6% 824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 6.47 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 5.3% 1948 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8721 г
Кобальт, Co 1.419 мкг 10 мкг 14.2% 14.8% 705 г
Литий, Li 0.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.0951 мг 2 мг 4.8% 5% 2103 г
Медь, Cu 70.27 мкг 1000 мкг 7% 7.3% 1423 г
Молибден, Mo 2.007 мкг 70 мкг 2.9% 3% 3488 г
Никель, Ni 0.255 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 9.111 мкг 55 мкг 16.6% 17.3% 604 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 18.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21657 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2.2% 4673 г
Цинк, Zn 0.9922 мг 12 мг 8.3% 8.7% 1209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.167 г ~
Мальтоза 0.001 г ~
Сахароза 0.525 г ~
Фруктоза 0.109 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.552 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.665 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.167 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.492 г min 16.8 г 2.9% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.8%
18:2 Линолевая 0.474 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%

Энергетическая ценность котлеты в подливе как в столовой составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.9 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ В ПОДЛИВЕ КАК В СТОЛОВОЙ

котлеты в подливе как в столовой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 14,2 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен котлеты в подливе как в столовой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты в подливе как в столовой, калорийность 95,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты в подливе как в столовой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы