Рецепт Индейка крыло(плечо) тушение с предварит. обжар.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка крыло(плечо) тушение с предварит. обжар.

Индейка крыло(плечо) ИНДИ-ЛАЙТ 1100 г
Масло кокосовое 11 г
томатная паста "первым делом" 40 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 2 г
Вода, водопроводная, питьевая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка крыло(плечо) тушение с предварит. обжар.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.6 кКал 1684 кКал 13.9% 6% 721 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 8% 539 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 15.1% 284 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.2% 3574 г
Зола 1.346 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 0.8% 5590 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6579 г
бета Криптоксантин 0.101 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.3% 1314 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 5.8% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.49 мг 2 мг 24.5% 10.5% 408 г
Витамин В9, фолаты 9.179 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4358 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 6.6% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.1% 28846 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26455 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.6365 мг 20 мг 18.2% 7.8% 550 г
Ниацин 0.08 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.64 мг 2500 мг 9.8% 4.2% 1018 г
Кальций, Ca 20.02 мг 1000 мг 2% 0.9% 4995 г
Магний, Mg 22.45 мг 400 мг 5.6% 2.4% 1782 г
Натрий, Na 229.19 мг 1300 мг 17.6% 7.5% 567 г
Сера, S 2.91 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 34364 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 8.7% 490 г
Хлор, Cl 261.09 мг 2300 мг 11.4% 4.9% 881 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.78 мг 18 мг 9.9% 4.2% 1011 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 39474 г
Кобальт, Co 1.116 мкг 10 мкг 11.2% 4.8% 896 г
Марганец, Mn 0.0398 мг 2 мг 2% 0.9% 5025 г
Медь, Cu 173.83 мкг 1000 мкг 17.4% 7.4% 575 г
Молибден, Mo 1.726 мкг 70 мкг 2.5% 1.1% 4056 г
Селен, Se 25.017 мкг 55 мкг 45.5% 19.5% 220 г
Фтор, F 11.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35367 г
Цинк, Zn 2.265 мг 12 мг 18.9% 8.1% 530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.725 г ~
Валин 1.219 г ~
Гистидин* 0.685 г ~
Изолейцин 1.143 г ~
Лейцин 1.805 г ~
Лизин 2.08 г ~
Метионин 0.648 г ~
Треонин 1.024 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.924 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.603 г ~
Аспарагиновая кислота 2.301 г ~
Глицин 1.818 г ~
Глутаминовая кислота 3.719 г ~
Пролин 1.296 г ~
Серин 1.051 г ~
Тирозин 0.859 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.194 мг ~
бета Ситостерол 1.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.518 г ~
14:0 Миристиновая 0.257 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.739 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.67 г min 16.8 г 21.8% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.614 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.976 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.106 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 8%
18:2 Линолевая 1.84 г ~
18:3 Линоленовая 0.128 г ~
20:4 Арахидоновая 0.069 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.012 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 17.3%

Энергетическая ценность Индейка крыло(плечо) тушение с предварит. обжар. составляет 233,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.6 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 19.7 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА КРЫЛО(ПЛЕЧО) ТУШЕНИЕ С ПРЕДВАРИТ. ОБЖАР.

Индейка крыло(плечо) тушение с предварит. обжар. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 24,5 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином PP - 18,2 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 11,2 %, медью - 17,4 %, селеном - 45,5 %, цинком - 18,9 %

Чем полезен Индейка крыло(плечо) тушение с предварит. обжар.

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка крыло(плечо) тушение с предварит. обжар., калорийность 233,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка крыло(плечо) тушение с предварит. обжар., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты