Рецепт Штрудель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 200 г
Вода 150 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Уксус спиртовой 5 г
Яблоко без кожуры, приготовленное в микроволновой печи 600 г
Сахар песок 130 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.5 кКал 1684 кКал 12.1% 5.9% 823 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.2% 4000 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8% 609 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 6.6% 745 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.9% 1000 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3899 г
Зола 0.656 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 1.7% 2951 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
бета Криптоксантин 6.393 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.328 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.5% 9000 г
Витамин В4, холин 10.2 мг 500 мг 2% 1% 4902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.7% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.934 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8107 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.02 мг 15 мг 13.5% 6.6% 743 г
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 15244 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.5185 мг 20 мг 2.6% 1.3% 3857 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.07 мг 2500 мг 2.7% 1.3% 3673 г
Кальций, Ca 9.39 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10650 г
Кремний, Si 0.656 мг 30 мг 2.2% 1.1% 4573 г
Магний, Mg 4.35 мг 400 мг 1.1% 0.5% 9195 г
Натрий, Na 160.84 мг 1300 мг 12.4% 6.1% 808 г
Сера, S 12.86 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7776 г
Фосфор, P 20.3 мг 800 мг 2.5% 1.2% 3941 г
Хлор, Cl 248.08 мг 2300 мг 10.8% 5.3% 927 г
Микроэлементы
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 14.75 мкг ~
Железо, Fe 0.339 мг 18 мг 1.9% 0.9% 5310 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 1.6% 3086 г
Марганец, Mn 0.165 мг 2 мг 8.3% 4.1% 1212 г
Медь, Cu 40.62 мкг 1000 мкг 4.1% 2% 2462 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 1.8% 2800 г
Никель, Ni 0.361 мкг ~
Селен, Se 1.134 мкг 55 мкг 2.1% 1% 4850 г
Фтор, F 15.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25141 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Цинк, Zn 0.1468 мг 12 мг 1.2% 0.6% 8174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.003 г ~
Мальтоза 0.008 г ~
Сахароза 0.018 г ~
Фруктоза 0.003 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.279 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.176 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.524 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.67 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.599 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.823 г min 16.8 г 22.8% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.158 г ~
16:1 цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.543 г ~
18:1 цис 2.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.395 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 6.1%
18:2 Линолевая 1.373 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.176 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.6%

Энергетическая ценность Штрудель составляет 204,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.5 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 29.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 58.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ

Штрудель богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,5 %

Чем полезен Штрудель

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Штрудель, калорийность 204,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги