Рецепт Плов в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов в мультиварке

Масло подсолнечное 70 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 250 г
Свинина мясная 600 г
Рис, белый, длиннозерный, сырой, обогащенный 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.2 кКал 1684 кКал 17.5% 5.9% 572 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.5% 962 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 10.3% 331 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 4.1% 817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.7% 4846 г
Зола 0.809 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308.6 мкг 900 мкг 34.3% 11.7% 292 г
бета Каротин 1.852 мг 5 мг 37% 12.6% 270 г
Витамин В1, тиамин 0.386 мг 1.5 мг 25.7% 8.7% 389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.5% 2250 г
Витамин В4, холин 31.68 мг 500 мг 6.3% 2.1% 1578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 3.7% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 3.5% 962 г
Витамин В9, фолаты 123.463 мкг 400 мкг 30.9% 10.5% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 0.7% 4478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.17 мг 15 мг 14.5% 4.9% 691 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 24510 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.6735 мг 20 мг 18.4% 6.3% 544 г
Ниацин 1.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.52 мг 2500 мг 7.7% 2.6% 1292 г
Кальций, Ca 19.23 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5200 г
Магний, Mg 24.2 мг 400 мг 6.1% 2.1% 1653 г
Натрий, Na 26.76 мг 1300 мг 2.1% 0.7% 4858 г
Сера, S 89.51 мг 1000 мг 9% 3.1% 1117 г
Фосфор, P 112 мг 800 мг 14% 4.8% 714 г
Хлор, Cl 21.09 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 10906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.2 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Железо, Fe 2.167 мг 18 мг 12% 4.1% 831 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5338 г
Кобальт, Co 3.58 мкг 10 мкг 35.8% 12.2% 279 г
Литий, Li 0.926 мкг ~
Марганец, Mn 0.3748 мг 2 мг 18.7% 6.4% 534 г
Медь, Cu 114.57 мкг 1000 мкг 11.5% 3.9% 873 г
Молибден, Mo 4.815 мкг 70 мкг 6.9% 2.3% 1454 г
Никель, Ni 4.926 мкг ~
Олово, Sn 11.11 мкг ~
Рубидий, Rb 58.8 мкг ~
Селен, Se 4.738 мкг 55 мкг 8.6% 2.9% 1161 г
Фтор, F 29.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13564 г
Хром, Cr 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 3.6% 952 г
Цинк, Zn 1.208 мг 12 мг 10.1% 3.4% 993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.552 г ~
Сахароза 1.367 г ~
Фруктоза 0.309 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.535 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.552 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 1.314 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.036 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.618 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.788 г min 16.8 г 40.4% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.412 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.176 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.987 г от 11.2 до 20.6 г 35.6% 12.1%
18:2 Линолевая 3.844 г ~
18:3 Линоленовая 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая 0.052 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 9.4%

Энергетическая ценность Плов в мультиварке составляет 294,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 294.2 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 26.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 46.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ

Плов в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,3 %, бэта-каротином - 37 %, витамином B1 - 25,7 %, витамином B9 - 30,9 %, витамином E - 14,5 %, витамином PP - 18,4 %, фосфором - 14 %, железом - 12 %, кобальтом - 35,8 %, марганцем - 18,7 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Плов в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов в мультиварке, калорийность 294,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы