Рецепт соус из помидор и перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус из помидор и перца

Помидор (томат), грунтовый 282 г
Перец болгарский, сырой 75 г
Лук репчатый 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус из помидор и перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.8 кКал 1684 кКал 1.7% 6.1% 6058 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 8.3% 4294 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 28.8% 1250 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 14.4% 2501 г
Зола 0.731 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.9 мкг 900 мкг 10.4% 37.4% 958 г
альфа Каротин 2.778 мкг ~
бета Каротин 0.603 мг 5 мг 12.1% 43.5% 829 г
бета Криптоксантин 5.903 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 87.153 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 14.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 7.9% 4615 г
Витамин В4, холин 5.71 мг 500 мг 1.1% 4% 8757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 15.5% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 31.7% 1136 г
Витамин В9, фолаты 17.944 мкг 400 мкг 4.5% 16.2% 2229 г
Витамин C, аскорбиновая 34.18 мг 90 мг 38% 136.7% 263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 13.7% 2609 г
Витамин Н, биотин 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 6.8% 5319 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 20.9% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.7333 мг 20 мг 3.7% 13.3% 2727 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.76 мг 2500 мг 10.2% 36.7% 981 г
Кальций, Ca 16.6 мг 1000 мг 1.7% 6.1% 6024 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 16.5% 2191 г
Натрий, Na 2.83 мг 1300 мг 0.2% 0.7% 45936 г
Сера, S 19.12 мг 1000 мг 1.9% 6.8% 5230 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 14.4% 2492 г
Хлор, Cl 41.55 мг 2300 мг 1.8% 6.5% 5535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.4 мкг ~
Бор, B 109.8 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 16.2% 2233 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 4.3% 8197 г
Кобальт, Co 4.785 мкг 10 мкг 47.9% 172.3% 209 г
Марганец, Mn 0.1667 мг 2 мг 8.3% 29.9% 1200 г
Медь, Cu 107.4 мкг 1000 мкг 10.7% 38.5% 931 г
Молибден, Mo 4.569 мкг 70 мкг 6.5% 23.4% 1532 г
Никель, Ni 9.007 мкг ~
Рубидий, Rb 182.5 мкг ~
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 2.2% 17572 г
Фтор, F 18.44 мкг 4000 мкг 0.5% 1.8% 21692 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 25.9% 1385 г
Цинк, Zn 0.3302 мг 12 мг 2.8% 10.1% 3634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.27 г ~
Сахароза 1.585 г ~
Фруктоза 0.992 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.646 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.392 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.4%
18:2 Линолевая 0.04 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность соус из помидор и перца составляет 27,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ИЗ ПОМИДОР И ПЕРЦА

соус из помидор и перца богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,1 %, витамином C - 38 %, кобальтом - 47,9 %

Чем полезен соус из помидор и перца

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить соус из помидор и перца, калорийность 27,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус из помидор и перца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги