Рецепт яичница с макаронами и зеленью в сыре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яичница с макаронами и зеленью в сыре

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 171 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 7 г
Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 67 г
Лук зеленый (перо) 4 г
Укроп, свежий 5 г
Сыр, гауда 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с макаронами и зеленью в сыре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.1 кКал 1684 кКал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 8.1% 484 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 9.5% 412 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 3.2% 1237 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.1% 3769 г
Зола 1.314 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239 мкг 900 мкг 26.6% 10.4% 377 г
Ретинол 0.216 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.418 мг 1.8 мг 23.2% 9.1% 431 г
Витамин В4, холин 231.82 мг 500 мг 46.4% 18.1% 216 г
Витамин В5, пантотеновая 1.235 мг 5 мг 24.7% 9.6% 405 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 3.5% 1117 г
Витамин В9, фолаты 16.733 мкг 400 мкг 4.2% 1.6% 2390 г
Витамин В12, кобаламин 0.541 мкг 3 мкг 18% 7% 555 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 1% 3782 г
Витамин D, кальциферол 1.959 мкг 10 мкг 19.6% 7.7% 510 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.017 мг 15 мг 6.8% 2.7% 1475 г
Витамин Н, биотин 17.944 мкг 50 мкг 35.9% 14% 279 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.874 мг 20 мг 14.4% 5.6% 696 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.51 мг 2500 мг 6.8% 2.7% 1475 г
Кальций, Ca 98.97 мг 1000 мг 9.9% 3.9% 1010 г
Кремний, Si 1.17 мг 30 мг 3.9% 1.5% 2564 г
Магний, Mg 17.56 мг 400 мг 4.4% 1.7% 2278 г
Натрий, Na 179.04 мг 1300 мг 13.8% 5.4% 726 г
Сера, S 172.5 мг 1000 мг 17.3% 6.8% 580 г
Фосфор, P 220.8 мг 800 мг 27.6% 10.8% 362 г
Хлор, Cl 157.44 мг 2300 мг 6.8% 2.7% 1461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Железо, Fe 2.764 мг 18 мг 15.4% 6% 651 г
Йод, I 17.61 мкг 150 мкг 11.7% 4.6% 852 г
Кобальт, Co 9.173 мкг 10 мкг 91.7% 35.8% 109 г
Марганец, Mn 0.2242 мг 2 мг 11.2% 4.4% 892 г
Медь, Cu 283 мкг 1000 мкг 28.3% 11.1% 353 г
Молибден, Mo 9.186 мкг 70 мкг 13.1% 5.1% 762 г
Селен, Se 28.104 мкг 55 мкг 51.1% 20% 196 г
Фтор, F 53.94 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7416 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 3.2% 1205 г
Цинк, Zn 1.4261 мг 12 мг 11.9% 4.6% 841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Галактоза 0.032 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.026 г ~
Мальтоза 0.489 г ~
Сахароза 0.026 г ~
Фруктоза 0.009 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 1.291 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 501.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.532 г min 16.8 г 3.2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.446 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.8%
18:2 Линолевая 0.138 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%

Энергетическая ценность яичница с макаронами и зеленью в сыре составляет 256,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.1 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С МАКАРОНАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ В СЫРЕ

яичница с макаронами и зеленью в сыре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,6 %, витамином B2 - 23,2 %, холином - 46,4 %, витамином B5 - 24,7 %, витамином B12 - 18 %, витамином D - 19,6 %, витамином H - 35,9 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 27,6 %, железом - 15,4 %, йодом - 11,7 %, кобальтом - 91,7 %, марганцем - 11,2 %, медью - 28,3 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 51,1 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен яичница с макаронами и зеленью в сыре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яичница с макаронами и зеленью в сыре, калорийность 256,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница с макаронами и зеленью в сыре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги