Рецепт Салат капустный (столовка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный (столовка)

Капуста белокочанная 70 г
Редис, сырой 20 г
Масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный (столовка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.3 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3801 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.5% 5067 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.3% 2435 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.5% 5093 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 21.4% 1053 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 8.8% 2540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.7% 39130 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 2% 10638 г
Лютеин + Зеаксантин 2.174 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 7.7% 2903 г
Витамин В4, холин 9.55 мг 500 мг 1.9% 4.3% 5236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.6% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 10.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 22.174 мкг 400 мкг 5.5% 12.4% 1804 г
Витамин C, аскорбиновая 48.87 мг 90 мг 54.3% 122.6% 184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.033 мг 15 мг 6.9% 15.6% 1452 г
Витамин К, филлохинон 58.1 мкг 120 мкг 48.4% 109.3% 207 г
Витамин РР, НЭ 0.74 мг 20 мг 3.7% 8.4% 2703 г
Ниацин 0.533 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.91 мг 2500 мг 11.2% 25.3% 896 г
Кальций, Ca 41.96 мг 1000 мг 4.2% 9.5% 2383 г
Магний, Mg 14.35 мг 400 мг 3.6% 8.1% 2787 г
Натрий, Na 18.37 мг 1300 мг 1.4% 3.2% 7077 г
Сера, S 28.15 мг 1000 мг 2.8% 6.3% 3552 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 7.9% 2857 г
Хлор, Cl 28.15 мг 2300 мг 1.2% 2.7% 8171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 433.7 мкг ~
Бор, B 152.2 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 6.5% 3396 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 3.4% 6579 г
Кобальт, Co 2.283 мкг 10 мкг 22.8% 51.5% 438 г
Марганец, Mn 0.1443 мг 2 мг 7.2% 16.3% 1386 г
Медь, Cu 71.74 мкг 1000 мкг 7.2% 16.3% 1394 г
Молибден, Mo 7.609 мкг 70 мкг 10.9% 24.6% 920 г
Никель, Ni 11.413 мкг ~
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 15320 г
Фтор, F 8.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 44893 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 17.2% 1316 г
Цинк, Zn 0.3652 мг 12 мг 3% 6.8% 3286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.659 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.522 мг ~
бета Ситостерол 5.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.521 г min 16.8 г 3.1% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.519 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.31 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 26.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат капустный (столовка) составляет 44,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ (СТОЛОВКА)

Салат капустный (столовка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 54,3 %, витамином K - 48,4 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен Салат капустный (столовка)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный (столовка), калорийность 44,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный (столовка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты