Рецепт Куриные крылья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные крылья

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные крылья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.9 кКал 1684 кКал 13.8% 6% 726 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 12.1% 357 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 12% 359 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.2% 3631 г
Зола 0.899 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8257 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3% 1440 г
Витамин В4, холин 99.57 мг 500 мг 19.9% 8.6% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.777 мг 5 мг 15.5% 6.7% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.641 мг 2 мг 32.1% 13.8% 312 г
Витамин В9, фолаты 8.5 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4706 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 4.4% 987 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8264 г
Витамин D3, холекальциферол 0.121 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.777 мг 15 мг 5.2% 2.2% 1931 г
гамма Токоферол 0.182 мг ~
дельта Токоферол 0.073 мг ~
Витамин РР, НЭ 6.9178 мг 20 мг 34.6% 14.9% 289 г
Бетаин 10.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.07 мг 2500 мг 9.1% 3.9% 1101 г
Кальций, Ca 13.36 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7485 г
Магний, Mg 19.43 мг 400 мг 4.9% 2.1% 2059 г
Натрий, Na 102 мг 1300 мг 7.8% 3.4% 1275 г
Сера, S 212.74 мг 1000 мг 21.3% 9.2% 470 г
Фосфор, P 149.4 мг 800 мг 18.7% 8.1% 535 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 1.3% 3220 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14925 г
Медь, Cu 41.29 мкг 1000 мкг 4.1% 1.8% 2422 г
Селен, Se 21.371 мкг 55 мкг 38.9% 16.8% 257 г
Цинк, Zn 1.4693 мг 12 мг 12.2% 5.3% 817 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.439 г ~
Валин 1.101 г ~
Гистидин* 0.793 г ~
Изолейцин 1.043 г ~
Лейцин 1.76 г ~
Лизин 2.046 г ~
Метионин 0.554 г ~
Треонин 0.954 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.859 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.242 г ~
Аспарагиновая кислота 2.001 г ~
Глицин 0.941 г ~
Глутаминовая кислота 3.151 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 0.811 г ~
Тирозин 0.766 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.79 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.074 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.056 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.801 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.584 г min 16.8 г 39.2% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.933 г ~
16:1 цис 0.928 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.52 г ~
18:1 цис 5.469 г ~
18:1 транс 0.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.087 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.033 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 11.7%
18:2 Линолевая 2.703 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.67 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая 0.137 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.136 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.036 г ~
20:3 Омега-6 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая 0.087 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.6%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.024 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.011 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 25.7%

Энергетическая ценность Куриные крылья составляет 231,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.9 кКал -%
Белки 21.3 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ

Куриные крылья богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,9 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B6 - 32,1 %, витамином PP - 34,6 %, фосфором - 18,7 %, селеном - 38,9 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Куриные крылья

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные крылья, калорийность 231,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные крылья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги