Рецепт Цветная капуста в яйцах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в яйцах

Цветная капуста 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Gallina Blanca Универсальная приправа 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в яйцах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.5 кКал 1684 кКал 2.6% 5.8% 3784 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 10.6% 2111 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.6% 2947 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.7% 8111 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 19.1% 1176 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 8.8% 2543 г
Зола 0.809 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 9.2% 2446 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.4% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 7.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 15.1% 1488 г
Витамин В4, холин 77.41 мг 500 мг 15.5% 34.8% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.776 мг 5 мг 15.5% 34.8% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 20.2% 1111 г
Витамин В9, фолаты 49.957 мкг 400 мкг 12.5% 28.1% 801 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 6.1% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 41.31 мг 90 мг 45.9% 103.1% 218 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 7.9% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 2.5% 9202 г
гамма Токоферол 0.171 мг ~
Витамин Н, биотин 3.174 мкг 50 мкг 6.3% 14.2% 1575 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 24.9% 902 г
Витамин РР, НЭ 0.9839 мг 20 мг 4.9% 11% 2033 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.29 мг 2500 мг 11.1% 24.9% 898 г
Кальций, Ca 27.5 мг 1000 мг 2.8% 6.3% 3636 г
Магний, Mg 14.74 мг 400 мг 3.7% 8.3% 2714 г
Натрий, Na 46.77 мг 1300 мг 3.6% 8.1% 2780 г
Сера, S 27.66 мг 1000 мг 2.8% 6.3% 3615 г
Фосфор, P 67.9 мг 800 мг 8.5% 19.1% 1178 г
Хлор, Cl 24.51 мг 2300 мг 1.1% 2.5% 9384 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 9.4% 2390 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 4.7% 4777 г
Кобальт, Co 1.571 мкг 10 мкг 15.7% 35.3% 637 г
Марганец, Mn 0.1374 мг 2 мг 6.9% 15.5% 1456 г
Медь, Cu 46.47 мкг 1000 мкг 4.6% 10.3% 2152 г
Молибден, Mo 0.943 мкг 70 мкг 1.3% 2.9% 7423 г
Селен, Se 5.339 мкг 55 мкг 9.7% 21.8% 1030 г
Фтор, F 9.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 42105 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 2.9% 7937 г
Цинк, Zn 0.4059 мг 12 мг 3.4% 7.6% 2956 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.806 г ~
Фруктоза 0.831 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 15.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.748 г min 16.8 г 4.5% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
16:1 цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.666 г ~
18:1 цис 0.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 4.3%
18:2 Линолевая 0.187 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.4%

Энергетическая ценность Цветная капуста в яйцах составляет 44,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.5 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ЯЙЦАХ

Цветная капуста в яйцах богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,5 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B9 - 12,5 %, витамином C - 45,9 %, витамином K - 11,1 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 15,7 %

Чем полезен Цветная капуста в яйцах

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста в яйцах, калорийность 44,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в яйцах, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты