Рецепт Салат из зеленого лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из зеленого лука

Лук зеленый (перо) 180 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Сметана 25,0% жирности 60 г
Огурец парниковый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зеленого лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.4% 2000 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 13.5% 949 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.4% 9522 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.5% 2857 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 4.9% 2634 г
Зола 0.807 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212 мкг 900 мкг 23.6% 30.3% 425 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.812 мг 5 мг 16.2% 20.8% 616 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 11.1% 1161 г
Витамин В4, холин 58.48 мг 500 мг 11.7% 15% 855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 11.3% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 9.624 мкг 400 мкг 2.4% 3.1% 4156 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 4.9% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 13.6 мг 90 мг 15.1% 19.4% 662 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 6.4% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 5.4% 2392 г
Витамин Н, биотин 5.023 мкг 50 мкг 10% 12.9% 995 г
Витамин К, филлохинон 69.7 мкг 120 мкг 58.1% 74.7% 172 г
Витамин РР, НЭ 0.8568 мг 20 мг 4.3% 5.5% 2334 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.26 мг 2500 мг 7.9% 10.2% 1274 г
Кальций, Ca 66.6 мг 1000 мг 6.7% 8.6% 1502 г
Магний, Mg 14.37 мг 400 мг 3.6% 4.6% 2784 г
Натрий, Na 39.73 мг 1300 мг 3.1% 4% 3272 г
Сера, S 52.87 мг 1000 мг 5.3% 6.8% 1891 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 10.9% 1176 г
Хлор, Cl 56.95 мг 2300 мг 2.5% 3.2% 4039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178 мкг ~
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 8% 1622 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 3.7% 3417 г
Кобальт, Co 4.935 мкг 10 мкг 49.4% 63.5% 203 г
Марганец, Mn 0.0846 мг 2 мг 4.2% 5.4% 2364 г
Медь, Cu 54.23 мкг 1000 мкг 5.4% 6.9% 1844 г
Молибден, Mo 9.144 мкг 70 мкг 13.1% 16.8% 766 г
Селен, Se 7.235 мкг 55 мкг 13.2% 17% 760 г
Фтор, F 12.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33113 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 6.3% 2049 г
Цинк, Zn 0.3611 мг 12 мг 3% 3.9% 3323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%

Энергетическая ценность Салат из зеленого лука составляет 77,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.8 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА

Салат из зеленого лука богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 16,2 %, холином - 11,7 %, витамином C - 15,1 %, витамином K - 58,1 %, кобальтом - 49,4 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Салат из зеленого лука

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из зеленого лука, калорийность 77,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из зеленого лука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги