Рецепт Хё из куриных желудков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хё из куриных желудков

Курица, мышечные желудки всех видов, вареные на маленьком огне	250 г
Баклажаны (Припускание)	130 г
Перец сладкий	100 г
Морковь, красная	400 г
Лук репчатый (Пассерование)	150 г
Чеснок, сырой	17 г
Масло подсолнечное	51 г
Уксус яблочный	15 г
Сахар песок	20 г
Соевый соус	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хё из куриных желудков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.1 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1489 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	9.5%	927 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	8.7%	1018 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	2.8%	3085 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	8%	1111 г
Вода	74.8 г	2273 г	3.3%	2.9%	3039 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	767.8 мкг	900 мкг	85.3%	75.4%	117 г
бета Каротин	4.607 мг	5 мг	92.1%	81.4%	109 г
Лютеин + Зеаксантин	0.253 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	2.8%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	4.5%	1957 г
Витамин В4, холин	24.65 мг	500 мг	4.9%	4.3%	2028 г
Витамин В5, пантотеновая	0.229 мг	5 мг	4.6%	4.1%	2183 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	6.7%	1316 г
Витамин В9, фолаты	8.982 мкг	400 мкг	2.2%	1.9%	4453 г
Витамин В12, кобаламин	0.242 мкг	3 мкг	8.1%	7.2%	1240 г
Витамин C, аскорбиновая	21.87 мг	90 мг	24.3%	21.5%	412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.389 мг	15 мг	15.9%	14.1%	628 г
гамма Токоферол	0.028 мг	~
Витамин Н, биотин	0.349 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	14327 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	3.6%	2449 г
Витамин РР, НЭ	1.4055 мг	20 мг	7%	6.2%	1423 г
Ниацин	0.525 мг	~
Бетаин	0.512 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.24 мг	2500 мг	7.6%	6.7%	1314 г
Кальций, Ca	23.78 мг	1000 мг	2.4%	2.1%	4205 г
Магний, Mg	18.93 мг	400 мг	4.7%	4.2%	2113 г
Натрий, Na	128.01 мг	1300 мг	9.8%	8.7%	1016 г
Сера, S	10.88 мг	1000 мг	1.1%	1%	9191 г
Фосфор, P	80.5 мг	800 мг	10.1%	8.9%	994 г
Хлор, Cl	9.17 мг	2300 мг	0.4%	0.4%	25082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	274.6 мкг	~
Бор, B	40 мкг	~
Железо, Fe	1.241 мг	18 мг	6.9%	6.1%	1450 г
Йод, I	0.66 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	22727 г
Кобальт, Co	0.819 мкг	10 мкг	8.2%	7.3%	1221 г
Литий, Li	2.233 мкг	~
Марганец, Mn	0.1046 мг	2 мг	5.2%	4.6%	1912 г
Медь, Cu	71.77 мкг	1000 мкг	7.2%	6.4%	1393 г
Молибден, Mo	1.209 мкг	70 мкг	1.7%	1.5%	5790 г
Никель, Ni	0.419 мкг	~
Рубидий, Rb	66.4 мкг	~
Селен, Se	9.821 мкг	55 мкг	17.9%	15.8%	560 г
Фтор, F	6.02 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	66445 г
Хром, Cr	0.28 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	17857 г
Цинк, Zn	1.2005 мг	12 мг	10%	8.8%	1000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.201 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	2.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.2 г	~
Аргинин*	0.055 г	~
Валин	0.033 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.034 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.405 г	~
Аланин	0.037 г	~
Аспарагиновая кислота	0.089 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.154 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.025 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	86.05 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.488 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.39 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.25 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.252 г	min 16.8 г	7.5%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.228 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.923 г	от 11.2 до 20.6 г	26.1%	23.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.893 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
Трансжиры	0.03 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Хё из куриных желудков составляет 113,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.1 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	74.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЁ ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ

Хё из куриных желудков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 85,3 %, бэта-каротином - 92,1 %, витамином C - 24,3 %, витамином E - 15,9 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Хё из куриных желудков

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хё из куриных желудков, калорийность 113,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хё из куриных желудков, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Бутерброд с сыром и яйцом

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе