Рецепт Бельгийские вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бельгийские вафли

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Яичный белок куриный (Запекание) 92 г
Яичный желток куриный (Запекание) 36 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 76 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 317 г
Масло сладко-сливочное несоленое 51 г
Маргарин сливочный Знатинъ 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Бельгийские вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.9 кКал 1684 кКал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.3% 916 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 7.7% 392 г
Углеводы 41.8 г 219 г 19.1% 5.8% 524 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.1% 1429 г
Вода 26.3 г 2273 г 1.2% 0.4% 8643 г
Зола 1.399 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.7 мкг 900 мкг 13% 3.9% 771 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 3.2% 963 г
Витамин В4, холин 74.16 мг 500 мг 14.8% 4.5% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 2.4% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 14.884 мкг 400 мкг 3.7% 1.1% 2687 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1.2% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 1.8% 1730 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.814 мг 15 мг 5.4% 1.6% 1843 г
Витамин Н, биотин 5.163 мкг 50 мкг 10.3% 3.1% 968 г
Витамин РР, НЭ 2.3211 мг 20 мг 11.6% 3.5% 862 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.99 мг 2500 мг 5.9% 1.8% 1689 г
Кальций, Ca 75.69 мг 1000 мг 7.6% 2.3% 1321 г
Кремний, Si 1.634 мг 30 мг 5.4% 1.6% 1836 г
Магний, Mg 15.11 мг 400 мг 3.8% 1.2% 2647 г
Натрий, Na 406.64 мг 1300 мг 31.3% 9.5% 320 г
Сера, S 67.71 мг 1000 мг 6.8% 2.1% 1477 г
Фосфор, Ph 114.3 мг 800 мг 14.3% 4.3% 700 г
Хлор, Cl 289.48 мг 2300 мг 12.6% 3.8% 795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 454.8 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 36.76 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 1.7% 1796 г
Йод, I 8.27 мкг 150 мкг 5.5% 1.7% 1814 г
Кобальт, Co 2.672 мкг 10 мкг 26.7% 8.1% 374 г
Марганец, Mn 0.244 мг 2 мг 12.2% 3.7% 820 г
Медь, Cu 62.97 мкг 1000 мкг 6.3% 1.9% 1588 г
Молибден, Mo 9.363 мкг 70 мкг 13.4% 4.1% 748 г
Никель, Ni 0.899 мкг ~
Олово, Sn 9.89 мкг ~
Селен, Se 2.971 мкг 55 мкг 5.4% 1.6% 1851 г
Стронций, Sr 8.81 мкг ~
Титан, Ti 4.49 мкг ~
Фтор, F 19.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20672 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 1.7% 1786 г
Цинк, Zn 0.7128 мг 12 мг 5.9% 1.8% 1684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.312 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.202 г ~
14:0 Миристиновая 0.653 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.627 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.233 г min 16.8 г 13.3% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.238 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.894 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.2%
18:2 Линолевая 0.07 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%

Энергетическая ценность Бельгийские вафли составляет 329,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 329.9 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 41.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 26.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ

Бельгийские вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, холином - 14,8 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 26,7 %, марганцем - 12,2 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен Бельгийские вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Бельгийские вафли, калорийность 329,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бельгийские вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ