Рецепт Икра из бакладжанов домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра из бакладжанов домашняя

Перец красный сладкий 300 г
Лук репчатый 300 г
Баклажаны 1000 г
Морковь, красная 300 г
Помидоры (томаты), грунтовые 500 г
Перец сладкий 300 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Икра из бакладжанов домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.4 кКал 1684 кКал 2.6% 6% 3880 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.7% 6333 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.8% 2947 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.3% 4380 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 24.2% 952 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 9% 2568 г
Зола 0.658 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.1 мкг 900 мкг 34.1% 78.6% 293 г
бета Каротин 1.844 мг 5 мг 36.9% 85% 271 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 8.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 6.9% 3333 г
Витамин В4, холин 1.22 мг 500 мг 0.2% 0.5% 40984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 3.9% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 22.4% 1036 г
Витамин В9, фолаты 13.636 мкг 400 мкг 3.4% 7.8% 2933 г
Витамин C, аскорбиновая 57.09 мг 90 мг 63.4% 146.1% 158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.179 мг 15 мг 7.9% 18.2% 1272 г
Витамин Н, биотин 0.382 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 13089 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 5.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.8345 мг 20 мг 4.2% 9.7% 2397 г
Ниацин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.75 мг 2500 мг 8.6% 19.8% 1159 г
Кальций, Ca 16.07 мг 1000 мг 1.6% 3.7% 6223 г
Магний, Mg 14.11 мг 400 мг 3.5% 8.1% 2835 г
Натрий, Na 5.89 мг 1300 мг 0.5% 1.2% 22071 г
Сера, S 14.73 мг 1000 мг 1.5% 3.5% 6789 г
Фосфор, Ph 32.9 мг 800 мг 4.1% 9.4% 2432 г
Хлор, Cl 32.25 мг 2300 мг 1.4% 3.2% 7132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375.2 мкг ~
Бор, B 79.1 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 7.4% 3093 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 2.8% 8571 г
Кобальт, Co 2.327 мкг 10 мкг 23.3% 53.7% 430 г
Литий, Li 0.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.1444 мг 2 мг 7.2% 16.6% 1385 г
Медь, Cu 91.64 мкг 1000 мкг 9.2% 21.2% 1091 г
Молибден, Mo 4.909 мкг 70 мкг 7% 16.1% 1426 г
Никель, Ni 2.691 мкг ~
Рубидий, Rb 79.7 мкг ~
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 65476 г
Фтор, F 12.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 31080 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 8.3% 2809 г
Цинк, Zn 0.2825 мг 12 мг 2.4% 5.5% 4248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.025 г ~
Сахароза 1.44 г ~
Фруктоза 1.011 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.558 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.433 г min 16.8 г 2.6% 6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.431 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.087 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 22.4%
18:2 Линолевая 1.087 г ~

Энергетическая ценность Икра из бакладжанов домашняя составляет 43,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 43.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИКРА ИЗ БАКЛАДЖАНОВ ДОМАШНЯЯ

Икра из бакладжанов домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,1 %, бэта-каротином - 36,9 %, витамином C - 63,4 %, кобальтом - 23,3 %

Чем полезен Икра из бакладжанов домашняя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Икра из бакладжанов домашняя, калорийность 43,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра из бакладжанов домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ