Рецепт Тушеные овощи*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи*

Фасоль (стручок) (Варка) 200 г
Капуста цветная (Варка без слива) 200 г
Брокколи (Варка без слива) 160 г
Кабачок (Варка со сливом) 300 г
Морковь, красная (Припускание) 150 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Картофель (Припускание) 400 г
Масло оливковое 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.1 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2304 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.6% 3800 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.3% 1474 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 5.1% 2738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.7% 870 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.1% 2725 г
Зола 0.772 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.7 мкг 900 мкг 27.3% 37.3% 366 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 1.245 мг 5 мг 24.9% 34.1% 402 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 6.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.6% 2432 г
Витамин В4, холин 6.23 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 9.8% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 13.7% 1005 г
Витамин В9, фолаты 22.366 мкг 400 мкг 5.6% 7.7% 1788 г
Витамин C, аскорбиновая 13.85 мг 90 мг 15.4% 21.1% 650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.69 мг 15 мг 4.6% 6.3% 2174 г
Витамин Н, биотин 0.503 мкг 50 мкг 1% 1.4% 9940 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 16.8% 811 г
Витамин РР, НЭ 1.1788 мг 20 мг 5.9% 8.1% 1697 г
Ниацин 0.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.37 мг 2500 мг 13.3% 18.2% 750 г
Кальций, Ca 29.9 мг 1000 мг 3% 4.1% 3344 г
Магний, Mg 21.5 мг 400 мг 5.4% 7.4% 1860 г
Натрий, Na 9.41 мг 1300 мг 0.7% 1% 13815 г
Сера, S 17.79 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5621 г
Фосфор, Ph 50.6 мг 800 мг 6.3% 8.6% 1581 г
Хлор, Cl 19.45 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 11825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.8 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Ванадий, V 41.1 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 7% 1948 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8380 г
Кобальт, Co 2.069 мкг 10 мкг 20.7% 28.3% 483 г
Литий, Li 21.862 мкг ~
Марганец, Mn 0.1233 мг 2 мг 6.2% 8.5% 1622 г
Медь, Cu 62.23 мкг 1000 мкг 6.2% 8.5% 1607 г
Молибден, Mo 2.207 мкг 70 мкг 3.2% 4.4% 3172 г
Никель, Ni 1.793 мкг ~
Рубидий, Rb 203.6 мкг ~
Селен, Se 0.452 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 12168 г
Фтор, F 12.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31521 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 8.3% 1650 г
Цинк, Zn 0.3004 мг 12 мг 2.5% 3.4% 3995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.603 г ~
Сахароза 1.424 г ~
Фруктоза 0.297 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.353 г min 16.8 г 14% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 5.3%
18:2 Линолевая 0.436 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.6%

Энергетическая ценность Тушеные овощи* составляет 73,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 73.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 83.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ*

Тушеные овощи* богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином C - 15,4 %, витамином K - 12,3 %, калием - 13,3 %, кобальтом - 20,7 %

Чем полезен Тушеные овощи*

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тушеные овощи*, калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи*, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ