Рецепт Куриная домашняя колбаска SV. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная домашняя колбаска SV

Филе грудки цыплёнка "Хорошее дело" SV 974 г
Голень цыплёнка "Хорошее дело" SV 525 г
Чеснок луковица 54 г
Перец черный молотый 4 г
Желатин пищевой 23 г
Майонез «Провансаль» 82 г
Приправа для птицы 4 г
Хрен "Столовый" SV 11 г
Соус песто с базиликом DOLMIO SV 10 г
Способ приготовления

Мясо порезать средними кусочками, добавить перец, приправу,соус, чеснок, майонез (можно сметану или классический йогурт), хрен и желатин. Все перемешать. 1/4 часть фарша выложить в пищевую пленку и затем в фольгу. Сформировать в форме "конфета" и запекать в течении часа в духовке при 180*. когда остынет немного, убрать в холодильник до утра. Всё! Готово!)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная домашняя колбаска SV".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.1 кКал 1684 кКал 11.3% 5.9% 881 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 12.5% 418 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 12.6% 415 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 104.1 г 2273 г 4.6% 2.4% 2183 г
Зола 0.209 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.209 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.082 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин В4, холин 1.91 мг 500 мг 0.4% 0.2% 26178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6897 г
Витамин В9, фолаты 0.554 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 72202 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.827 мг 15 мг 12.2% 6.4% 821 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.3982 мг 20 мг 2% 1% 5023 г
Ниацин 0.054 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.35 мг 2500 мг 0.7% 0.4% 13624 г
Кальций, Ca 25.19 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3970 г
Магний, Mg 4.56 мг 400 мг 1.1% 0.6% 8772 г
Натрий, Na 35.74 мг 1300 мг 2.7% 1.4% 3637 г
Фосфор, P 13.3 мг 800 мг 1.7% 0.9% 6015 г
Хлор, Cl 1.19 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 193277 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 1% 5263 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 1.9% 2801 г
Марганец, Mn 0.0706 мг 2 мг 3.5% 1.8% 2833 г
Медь, Cu 37.51 мкг 1000 мкг 3.8% 2% 2666 г
Селен, Se 0.594 мкг 55 мкг 1.1% 0.6% 9259 г
Фтор, F 0.1 мкг 4000 мкг 4000000 г
Цинк, Zn 0.0539 мг 12 мг 0.4% 0.2% 22263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Сахароза 0.025 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.024 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.553 мг ~
бета Ситостерол 7.838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.991 г min 16.8 г 5.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.982 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.377 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 11.1%
18:2 Линолевая 2.372 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Куриная домашняя колбаска SV составляет 191,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.1 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 104.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ДОМАШНЯЯ КОЛБАСКА SV

Куриная домашняя колбаска SV богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,2 %

Чем полезен Куриная домашняя колбаска SV

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная домашняя колбаска SV, калорийность 191,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная домашняя колбаска SV, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы