Рецепт Форикол. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Форикол

Говядина 2 кат. (Тушение) 700 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный молотый 3 г
Масло оливковое 10 г
Масло льняное 12 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1370 г
Способ приготовления

форикол (говядина)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форикол".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 12.2% 752 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.6% 949 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.6% 5475 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.2% 1111 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.1% 2899 г
Зола 1.398 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
бета Криптоксантин 0.095 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.404 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 6.1% 1500 г
Витамин В4, холин 9.66 мг 500 мг 1.9% 1.7% 5176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 4.8% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 12.3% 741 г
Витамин В9, фолаты 23.932 мкг 400 мкг 6% 5.5% 1671 г
Витамин В12, кобаламин 1.289 мкг 3 мкг 43% 39.3% 233 г
Витамин C, аскорбиновая 17.34 мг 90 мг 19.3% 17.6% 519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 2% 4601 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.496 мкг 50 мкг 3% 2.7% 3342 г
Витамин К, филлохинон 68.8 мкг 120 мкг 57.3% 52.4% 174 г
Витамин РР, НЭ 4.6659 мг 20 мг 23.3% 21.3% 429 г
Ниацин 2.665 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.78 мг 2500 мг 15.4% 14.1% 648 г
Кальций, Ca 47.71 мг 1000 мг 4.8% 4.4% 2096 г
Магний, Mg 24.26 мг 400 мг 6.1% 5.6% 1649 г
Натрий, Na 194.7 мг 1300 мг 15% 13.7% 668 г
Сера, S 139.89 мг 1000 мг 14% 12.8% 715 г
Фосфор, P 112.3 мг 800 мг 14% 12.8% 712 г
Хлор, Cl 295.94 мг 2300 мг 12.9% 11.8% 777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 513.4 мкг ~
Бор, B 180.1 мкг ~
Железо, Fe 1.844 мг 18 мг 10.2% 9.3% 976 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 3.7% 2492 г
Кобальт, Co 5.983 мкг 10 мкг 59.8% 54.7% 167 г
Марганец, Mn 0.1836 мг 2 мг 9.2% 8.4% 1089 г
Медь, Cu 158.19 мкг 1000 мкг 15.8% 14.4% 632 г
Молибден, Mo 14.78 мкг 70 мкг 21.1% 19.3% 474 г
Никель, Ni 17.469 мкг ~
Олово, Sn 34.52 мкг ~
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19928 г
Фтор, F 38.07 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10507 г
Хром, Cr 8.28 мкг 50 мкг 16.6% 15.2% 604 г
Цинк, Zn 1.8566 мг 12 мг 15.5% 14.2% 646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.342 г ~
Сахароза 0.36 г ~
Фруктоза 1.441 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.822 г ~
Лизин 0.824 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.789 г ~
Заменимые аминокислоты 0.78 г ~
Аланин 0.593 г ~
Аспарагиновая кислота 1.029 г ~
Гидроксипролин 0.161 г ~
Глицин 0.498 г ~
Глутаминовая кислота 1.771 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.181 мг ~
бета Ситостерол 2.459 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.596 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.471 г min 16.8 г 14.7% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.25 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.782 г от 11.2 до 20.6 г 7% 6.4%
18:2 Линолевая 0.2 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%

Энергетическая ценность Форикол составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.4 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФОРИКОЛ

Форикол богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, витамином B12 - 43 %, витамином C - 19,3 %, витамином K - 57,3 %, витамином PP - 23,3 %, калием - 15,4 %, фосфором - 14 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 59,8 %, медью - 15,8 %, молибденом - 21,1 %, хромом - 16,6 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Форикол

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Форикол, калорийность 109,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Форикол, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты