Рецепт щи с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щи с говядиной

Суп, Крепкий говяжий бульон, по-домашнему 2500 г
Капуста белокочанная 594 г
Морковь, красная 117 г
Картофель 491 г
Говядина отварная, по 1-392 113 г
Помидоры (томаты), грунтовые 115 г
Лук репчатый 70 г
Соль столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "щи с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.3 кКал 1684 кКал 1.9% 6.1% 5380 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 10.9% 2923 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.5% 9333 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5.8% 5615 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.6% 3333 г
Вода 91 г 2273 г 4% 12.8% 2498 г
Зола 1.089 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63 мкг 900 мкг 7% 22.4% 1429 г
бета Каротин 0.384 мг 5 мг 7.7% 24.6% 1302 г
Лютеин + Зеаксантин 0.623 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 9.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 15% 2143 г
Витамин В4, холин 4.77 мг 500 мг 1% 3.2% 10482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 3.5% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 15.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 6.22 мкг 400 мкг 1.6% 5.1% 6431 г
Витамин C, аскорбиновая 12.37 мг 90 мг 13.7% 43.8% 728 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 1.9% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 62500 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 31.6% 1008 г
Витамин РР, НЭ 1.2034 мг 20 мг 6% 19.2% 1662 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.61 мг 2500 мг 10.1% 32.3% 990 г
Кальций, Ca 15.96 мг 1000 мг 1.6% 5.1% 6266 г
Магний, Mg 12.35 мг 400 мг 3.1% 9.9% 3239 г
Натрий, Na 254.23 мг 1300 мг 19.6% 62.6% 511 г
Сера, S 10.88 мг 1000 мг 1.1% 3.5% 9191 г
Фосфор, Ph 39.6 мг 800 мг 5% 16% 2020 г
Хлор, Cl 14.65 мг 2300 мг 0.6% 1.9% 15700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.1 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 18.24 мкг ~
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 8.3% 3822 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 2.6% 12821 г
Кобальт, Co 1.316 мкг 10 мкг 13.2% 42.2% 760 г
Литий, Li 9.603 мкг ~
Марганец, Mn 0.0543 мг 2 мг 2.7% 8.6% 3683 г
Медь, Cu 64.97 мкг 1000 мкг 6.5% 20.8% 1539 г
Молибден, Mo 2.662 мкг 70 мкг 3.8% 12.1% 2630 г
Никель, Ni 3.259 мкг ~
Рубидий, Rb 73.9 мкг ~
Селен, Se 0.844 мкг 55 мкг 1.5% 4.8% 6517 г
Фтор, F 6.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 63796 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 13.7% 2336 г
Цинк, Zn 0.2301 мг 12 мг 1.9% 6.1% 5215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.368 г ~
Фруктоза 0.334 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.296 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.047 г min 16.8 г 0.3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая 0.012 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~

Энергетическая ценность щи с говядиной составляет 31,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 31.3 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЩИ С ГОВЯДИНОЙ

щи с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,7 %, кобальтом - 13,2 %

Чем полезен щи с говядиной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить щи с говядиной, калорийность 31,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ