Рецепт овощная запиканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощная запиканка

Баклажаны (Припускание) 400 г
Куриный окорочок (Жарка филе) 300 г
Перец красный сладкий (Жарка) 300 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 300 г
Сметана 15,0% жирности 2050 г
Сыр голландский, круглый 50 г
Петрушка, сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "овощная запиканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 кКал 1684 кКал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.4% 1727 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 14.9% 509 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.2% 6257 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 2.7% 2881 г
Зола 0.625 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.5 мкг 900 мкг 12.7% 9.7% 786 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 3.8% 2016 г
Лютеин + Зеаксантин 9.031 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.4% 1731 г
Витамин В4, холин 0.67 мг 500 мг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 5.378 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7438 г
Витамин C, аскорбиновая 15.19 мг 90 мг 16.9% 12.9% 592 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4587 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.5466 мг 20 мг 7.7% 5.9% 1293 г
Ниацин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.08 мг 2500 мг 6.4% 4.9% 1552 г
Кальций, Ca 78.95 мг 1000 мг 7.9% 6% 1267 г
Магний, Mg 11.66 мг 400 мг 2.9% 2.2% 3431 г
Натрий, Na 51.31 мг 1300 мг 3.9% 3% 2534 г
Сера, S 45.03 мг 1000 мг 4.5% 3.4% 2221 г
Фосфор, Ph 68.9 мг 800 мг 8.6% 6.5% 1161 г
Хлор, Cl 13.51 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.9 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Железо, Fe 0.453 мг 18 мг 2.5% 1.9% 3974 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Кобальт, Co 1.981 мкг 10 мкг 19.8% 15.1% 505 г
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 2.3% 3350 г
Медь, Cu 47.66 мкг 1000 мкг 4.8% 3.7% 2098 г
Молибден, Mo 3.54 мкг 70 мкг 5.1% 3.9% 1977 г
Никель, Ni 1.267 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 0.039 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 141026 г
Фтор, F 4.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89888 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 5.8% 1316 г
Цинк, Zn 0.2674 мг 12 мг 2.2% 1.7% 4488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.594 г ~
Сахароза 0.12 г ~
Фруктоза 0.338 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 178.51 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 176.379 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.565 г min 16.8 г 3.4% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.39 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая 0.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.149 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%

Энергетическая ценность овощная запиканка составляет 131,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 131.5 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩНАЯ ЗАПИКАНКА

овощная запиканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином C - 16,9 %, кобальтом - 19,8 %

Чем полезен овощная запиканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить овощная запиканка, калорийность 131,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощная запиканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ