Рецепт Омлет на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет на воде

Яйцо куриное 100 г
Вода 54 г
Соль столовая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 10.6% 950 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 13.1% 767 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.6% 2803 г
Зола 3.159 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.6 мкг 900 мкг 18.3% 18.4% 547 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 15.5% 647 г
Витамин В4, холин 158.86 мг 500 мг 31.8% 32% 315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.823 мг 5 мг 16.5% 16.6% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.43 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9029 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 11.1% 912 г
Витамин D, кальциферол 1.392 мкг 10 мкг 13.9% 14% 718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 2.5% 3947 г
Витамин Н, биотин 12.785 мкг 50 мкг 25.6% 25.8% 391 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2785 мг 20 мг 11.4% 11.5% 878 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.81 мг 2500 мг 3.6% 3.6% 2815 г
Кальций, Ca 36.96 мг 1000 мг 3.7% 3.7% 2706 г
Магний, Mg 7.96 мг 400 мг 2% 2% 5025 г
Натрий, Na 1066.33 мг 1300 мг 82% 82.5% 122 г
Сера, S 111.73 мг 1000 мг 11.2% 11.3% 895 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 15.3% 658 г
Хлор, Cl 99.21 мг 2300 мг 4.3% 4.3% 2318 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.591 мг 18 мг 8.8% 8.9% 1131 г
Йод, I 12.66 мкг 150 мкг 8.4% 8.5% 1185 г
Кобальт, Co 6.329 мкг 10 мкг 63.3% 63.7% 158 г
Марганец, Mn 0.0215 мг 2 мг 1.1% 1.1% 9302 г
Медь, Cu 53.5 мкг 1000 мкг 5.4% 5.4% 1869 г
Молибден, Mo 3.797 мкг 70 мкг 5.4% 5.4% 1844 г
Селен, Se 20.066 мкг 55 мкг 36.5% 36.7% 274 г
Фтор, F 69.04 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5794 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 5.1% 1976 г
Цинк, Zn 0.7051 мг 12 мг 5.9% 5.9% 1702 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.778 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.12 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 360.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.146 г min 16.8 г 18.7% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.797 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 7.1%
18:2 Линолевая 0.696 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая 0.063 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.1%

Энергетическая ценность Омлет на воде составляет 99,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.4 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НА ВОДЕ

Омлет на воде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 31,8 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B12 - 11 %, витамином D - 13,9 %, витамином H - 25,6 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 63,3 %, селеном - 36,5 %

Чем полезен Омлет на воде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет на воде, калорийность 99,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет на воде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги