Рецепт шаверма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шаверма

Лаваш "Армянский" 500 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Сметана 10,0% жирности 200 г
Майонезный Соус Легкий 200 г
Помидоры (томаты), грунтовые 300 г
Огурец, грунтовый 300 г
Лук репчатый 100 г
Укроп, свежий 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "шаверма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 кКал 1684 кКал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.8% 938 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.6% 1474 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.1% 1610 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 2.1% 4044 г
Зола 0.552 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 4.2% 1969 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.8% 4500 г
Витамин В4, холин 1.8 мг 500 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7407 г
Витамин В9, фолаты 3.617 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11059 г
Витамин C, аскорбиновая 6.09 мг 90 мг 6.8% 5.6% 1478 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.8% 9934 г
Витамин Н, биотин 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.7868 мг 20 мг 13.9% 11.4% 718 г
Ниацин 2.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.4 мг 2500 мг 6.2% 5.1% 1609 г
Кальций, Ca 18.59 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5379 г
Магний, Mg 27.15 мг 400 мг 6.8% 5.6% 1473 г
Натрий, Na 21.09 мг 1300 мг 1.6% 1.3% 6164 г
Сера, S 7.33 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13643 г
Фосфор, Ph 59.1 мг 800 мг 7.4% 6.1% 1354 г
Хлор, Cl 12.81 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.2 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 2.9% 2821 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17647 г
Кобальт, Co 3.357 мкг 10 мкг 33.6% 27.6% 298 г
Марганец, Mn 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.9% 2857 г
Медь, Cu 53.99 мкг 1000 мкг 5.4% 4.4% 1852 г
Молибден, Mo 3.735 мкг 70 мкг 5.3% 4.4% 1874 г
Никель, Ni 1.986 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 0.099 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Фтор, F 6.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59613 г
Хром, Cr 7.57 мкг 50 мкг 15.1% 12.4% 661 г
Цинк, Zn 0.4135 мг 12 мг 3.4% 2.8% 2902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.473 г ~
Сахароза 0.421 г ~
Фруктоза 0.383 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.448 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.638 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.479 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.491 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.774 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.174 г min 16.8 г 1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая 0.045 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность шаверма составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 121.7 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 56.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШАВЕРМА

шаверма богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,9 %, кобальтом - 33,6 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен шаверма

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить шаверма, калорийность 121,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шаверма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ