Рецепт котлета дачная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлета дачная

Курица, 1 категории (Жарка котлеты) 294 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 334 г
Картофель (Жарка) 152 г
Лук репчатый (Жарка) 67 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "котлета дачная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.7 кКал 1684 кКал 12% 5.9% 831 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 11.4% 432 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 11.3% 434 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.9% 5341 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.9% 5697 г
Зола 0.664 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 2.9% 1692 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 5.6% 874 г
Витамин В4, холин 88.19 мг 500 мг 17.6% 8.7% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 7.5% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.515 мг 2 мг 25.8% 12.7% 388 г
Витамин В9, фолаты 9.295 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4303 г
Витамин В12, кобаламин 1.568 мкг 3 мкг 52.3% 25.8% 191 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 1.7% 2821 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 2% 2475 г
Витамин Н, биотин 7.598 мкг 50 мкг 15.2% 7.5% 658 г
Витамин РР, НЭ 10.0462 мг 20 мг 50.2% 24.8% 199 г
Ниацин 5.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.63 мг 2500 мг 13% 6.4% 770 г
Кальций, Ca 18.54 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5394 г
Магний, Mg 23.18 мг 400 мг 5.8% 2.9% 1726 г
Натрий, Na 64.6 мг 1300 мг 5% 2.5% 2012 г
Сера, S 222.82 мг 1000 мг 22.3% 11% 449 г
Фосфор, Ph 157.1 мг 800 мг 19.6% 9.7% 509 г
Хлор, Cl 90.99 мг 2300 мг 4% 2% 2528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.4 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 33.55 мкг ~
Железо, Fe 2.35 мг 18 мг 13.1% 6.5% 766 г
Йод, I 9.23 мкг 150 мкг 6.2% 3.1% 1625 г
Кобальт, Co 11.127 мкг 10 мкг 111.3% 54.9% 90 г
Литий, Li 17.339 мкг ~
Марганец, Mn 0.0895 мг 2 мг 4.5% 2.2% 2235 г
Медь, Cu 172.12 мкг 1000 мкг 17.2% 8.5% 581 г
Молибден, Mo 8.03 мкг 70 мкг 11.5% 5.7% 872 г
Никель, Ni 5.679 мкг ~
Олово, Sn 37.46 мкг ~
Рубидий, Rb 159.8 мкг ~
Селен, Se 2.651 мкг 55 мкг 4.8% 2.4% 2075 г
Фтор, F 102.11 мкг 4000 мкг 2.6% 1.3% 3917 г
Хром, Cr 10.75 мкг 50 мкг 21.5% 10.6% 465 г
Цинк, Zn 2.7563 мг 12 мг 23% 11.3% 435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.264 г ~
Сахароза 0.78 г ~
Фруктоза 0.142 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аргинин* 0.639 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.736 г ~
Лизин 0.802 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.747 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 0.586 г ~
Аспарагиновая кислота 0.873 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.649 г ~
Глутаминовая кислота 1.349 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.184 г min 16.8 г 24.9% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.577 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.502 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 6.6%
18:2 Линолевая 1.397 г ~
18:3 Линоленовая 0.097 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.7%

Энергетическая ценность котлета дачная составляет 202,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 202.7 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 39.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТА ДАЧНАЯ

котлета дачная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, холином - 17,6 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 25,8 %, витамином B12 - 52,3 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 50,2 %, калием - 13 %, фосфором - 19,6 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 111,3 %, медью - 17,2 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 21,5 %, цинком - 23 %

Чем полезен котлета дачная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить котлета дачная, калорийность 202,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлета дачная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ