Рецепт Рапан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рапан

Моллюск рапана (Припускание) 600 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Сметана 25,0% жирности 50 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Петрушка 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рапан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.3 кКал 1684 кКал 7.3% 6% 1377 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 12.2% 673 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.5% 966 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.3% 3590 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.7% 3047 г
Зола 1.033 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 5.7% 1422 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 5.2% 1563 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин В4, холин 2.91 мг 500 мг 0.6% 0.5% 17182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В9, фолаты 6.983 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5728 г
Витамин C, аскорбиновая 9.31 мг 90 мг 10.3% 8.4% 967 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.632 мг 15 мг 10.9% 8.9% 919 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин К, филлохинон 90.7 мкг 120 мкг 75.6% 61.8% 132 г
Витамин РР, НЭ 2.1773 мг 20 мг 10.9% 8.9% 919 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.92 мг 2500 мг 3.7% 3% 2690 г
Кальций, Ca 68.76 мг 1000 мг 6.9% 5.6% 1454 г
Кремний, Si 0.133 мг 30 мг 0.4% 0.3% 22556 г
Магний, Mg 43.32 мг 400 мг 10.8% 8.8% 923 г
Натрий, Na 82.94 мг 1300 мг 6.4% 5.2% 1567 г
Сера, S 114.49 мг 1000 мг 11.4% 9.3% 873 г
Фосфор, Ph 28.7 мг 800 мг 3.6% 2.9% 2787 г
Хлор, Cl 0.66 мг 2300 мг 348485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.8 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 2.99 мкг ~
Железо, Fe 5.881 мг 18 мг 32.7% 26.7% 306 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18868 г
Марганец, Mn 0.0278 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7194 г
Медь, Cu 13.11 мкг 1000 мкг 1.3% 1.1% 7628 г
Молибден, Mo 0.415 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 16867 г
Никель, Ni 0.073 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26829 г
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 0.73 мкг 4000 мкг 547945 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.0824 мг 12 мг 0.7% 0.6% 14563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.751 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.611 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 1.122 г ~
Лизин 0.962 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.478 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.71 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.85 г ~
Аспарагиновая кислота 1.195 г ~
Глицин 0.551 г ~
Глутаминовая кислота 2.157 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.314 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.542 г min 16.8 г 3.2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.537 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.303 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 9.5%
18:2 Линолевая 1.302 г ~

Энергетическая ценность Рапан составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 122.3 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РАПАН

Рапан богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 75,6 %, железом - 32,7 %

Чем полезен Рапан

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рапан, калорийность 122,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рапан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ