Рецепт Индюшка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индюшка жареная

Индюшата, 1 категории (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Горчица столовая 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Индюшка жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228 кКал 1684 кКал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 11.8% 371 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 11.5% 381 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.6% 7065 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.1% 4030 г
Зола 3.801 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 1.8% 2486 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 1.143 мкг ~
Ликопин 0.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.881 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.3% 1034 г
Витамин В4, холин 0.27 мг 500 мг 0.1% 185185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.238 мкг 400 мкг 0.1% 168067 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.898 мг 15 мг 19.3% 8.5% 518 г
гамма Токоферол 0.109 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 12.8888 мг 20 мг 64.4% 28.2% 155 г
Ниацин 5.79 мг ~
Бетаин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.12 мг 2500 мг 10.6% 4.6% 947 г
Кальций, Ca 45.36 мг 1000 мг 4.5% 2% 2205 г
Магний, Mg 35.2 мг 400 мг 8.8% 3.9% 1136 г
Натрий, Na 1120.21 мг 1300 мг 86.2% 37.8% 116 г
Сера, S 228.1 мг 1000 мг 22.8% 10% 438 г
Фосфор, Ph 242.7 мг 800 мг 30.3% 13.3% 330 г
Хлор, Cl 1421.19 мг 2300 мг 61.8% 27.1% 162 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.47 мг 18 мг 30.4% 13.3% 329 г
Кобальт, Co 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 1.6% 2801 г
Марганец, Mn 0.14 мг 2 мг 7% 3.1% 1429 г
Медь, Cu 33.29 мкг 1000 мкг 3.3% 1.4% 3004 г
Молибден, Mo 2.619 мкг 70 мкг 3.7% 1.6% 2673 г
Селен, Se 0.074 мкг 55 мкг 0.1% 74324 г
Фтор, F 0.81 мкг 4000 мкг 493827 г
Цинк, Zn 0.0481 мг 12 мг 0.4% 0.2% 24948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.19 мг ~
бета Ситостерол 11.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.441 г min 16.8 г 8.6% 3.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.435 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.586 г от 11.2 до 20.6 г 32% 14%
18:2 Линолевая 3.583 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Индюшка жареная составляет 228 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 228 кКал -%
Белки 20.5 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 56.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИНДЮШКА ЖАРЕНАЯ

Индюшка жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,3 %, витамином PP - 64,4 %, фосфором - 30,3 %, хлором - 61,8 %, железом - 30,4 %

Чем полезен Индюшка жареная

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Индюшка жареная, калорийность 228 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индюшка жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ