Рецепт винегрет без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты винегрет без масла

Картофель отварной по 1-206 100 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Свекла отварная по 1-76 100 г
Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса 100 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Капуста квашенная, консервированная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "винегрет без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.8 кКал 1684 кКал 2.2% 5.8% 4455 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.6% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 9.3% 2882 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 34.4% 769 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 10.1% 2610 г
Зола 1.515 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 344.5 мкг 900 мкг 38.3% 101.3% 261 г
альфа Каротин 4 мкг ~
бета Каротин 2.072 мг 5 мг 41.4% 109.5% 241 г
бета Криптоксантин 7.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 9.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6.6% 4000 г
Витамин В4, холин 2.3 мг 500 мг 0.5% 1.3% 21739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 2.1% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 5.3% 5128 г
Витамин В9, фолаты 6.167 мкг 400 мкг 1.5% 4% 6486 г
Витамин C, аскорбиновая 8.78 мг 90 мг 9.8% 25.9% 1025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 2.9% 8721 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 20000 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 19.3% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.7403 мг 20 мг 3.7% 9.8% 2702 г
Ниацин 0.467 мг ~
Бетаин 0.0833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226 мг 2500 мг 9% 23.8% 1106 г
Кальций, Ca 29.33 мг 1000 мг 2.9% 7.7% 3409 г
Кремний, Si 2.083 мг 30 мг 6.9% 18.3% 1440 г
Магний, Mg 20.5 мг 400 мг 5.1% 13.5% 1951 г
Натрий, Na 342.83 мг 1300 мг 26.4% 69.8% 379 г
Сера, S 4.78 мг 1000 мг 0.5% 1.3% 20921 г
Фосфор, Ph 41.7 мг 800 мг 5.2% 13.8% 1918 г
Хлор, Cl 3.45 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 66667 г
Микроэлементы
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 3.78 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 13.8% 1915 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Кобальт, Co 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 8.5% 3155 г
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 8.7% 3017 г
Медь, Cu 43.17 мкг 1000 мкг 4.3% 11.4% 2316 г
Молибден, Mo 2.117 мкг 70 мкг 3% 7.9% 3307 г
Селен, Se 0.433 мкг 55 мкг 0.8% 2.1% 12702 г
Фтор, F 1.92 мкг 4000 мкг 208333 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 22727 г
Цинк, Zn 0.1583 мг 12 мг 1.3% 3.4% 7581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.1683 г ~
Фруктоза 0.08 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0722 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.0142 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.0475 г ~
Лизин 0.0478 г ~
Метионин 0.0073 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.0088 г ~
Фенилаланин 0.0283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0383 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.0338 г ~
Глутаминовая кислота 0.1227 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.0358 г ~
Тирозин 0.0207 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.3333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.0002 г ~
10:0 Каприновая 0.0002 г ~
12:0 Лауриновая 0.0003 г ~
14:0 Миристиновая 0.0002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0097 г ~
18:0 Стеариновая 0.0012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0025 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0205 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая 0.0097 г ~
18:3 Линоленовая 0.0108 г ~

Энергетическая ценность винегрет без масла составляет 37,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 37.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 87.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВИНЕГРЕТ БЕЗ МАСЛА

винегрет без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,3 %, бэта-каротином - 41,4 %

Чем полезен винегрет без масла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить винегрет без масла, калорийность 37,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ