Рецепт Торт день рождения. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт день рождения

Яичный белок куриный 111 г
Желатин пищевой 25 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 200 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 50 г
Яйцо куриное 120 г
Крахмал картофельный 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Торт день рождения".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 кКал 1684 кКал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 13.6% 555 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.3% 1750 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.2% 1780 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3271 г
Зола 1.457 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.1 мкг 900 мкг 6.9% 5.2% 1449 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.436 мг 1.8 мг 24.2% 18.3% 413 г
Витамин В4, холин 73.57 мг 500 мг 14.7% 11.1% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 9.7% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3279 г
Витамин В9, фолаты 5.823 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6869 г
Витамин В12, кобаламин 0.546 мкг 3 мкг 18.2% 13.8% 549 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 3.7% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11278 г
Витамин Н, биотин 7.304 мкг 50 мкг 14.6% 11.1% 685 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0617 мг 20 мг 15.3% 11.6% 653 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.56 мг 2500 мг 9.2% 7% 1089 г
Кальций, Ca 199.71 мг 1000 мг 20% 15.1% 501 г
Магний, Mg 28.06 мг 400 мг 7% 5.3% 1426 г
Натрий, Na 128.28 мг 1300 мг 9.9% 7.5% 1013 г
Сера, S 108.24 мг 1000 мг 10.8% 8.2% 924 г
Фосфор, Ph 184.9 мг 800 мг 23.1% 17.5% 433 г
Хлор, Cl 191.18 мг 2300 мг 8.3% 6.3% 1203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 3.4% 2239 г
Йод, I 14.23 мкг 150 мкг 9.5% 7.2% 1054 г
Кобальт, Co 3.022 мкг 10 мкг 30.2% 22.9% 331 г
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Медь, Cu 116.17 мкг 1000 мкг 11.6% 8.8% 861 г
Молибден, Mo 7.3 мкг 70 мкг 10.4% 7.9% 959 г
Олово, Sn 6.72 мкг ~
Селен, Se 8.295 мкг 55 мкг 15.1% 11.4% 663 г
Стронций, Sr 7.83 мкг ~
Фтор, F 33.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12001 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 5.8% 1316 г
Цинк, Zn 0.7529 мг 12 мг 6.3% 4.8% 1594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г max 100 г
Лактоза 4.54 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.311 г ~
Аргинин* 0.721 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 0.876 г ~
Лизин 0.725 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.917 г ~
Заменимые аминокислоты 2.195 г ~
Аланин 0.728 г ~
Аспарагиновая кислота 0.971 г ~
Глицин 1.175 г ~
Глутаминовая кислота 1.874 г ~
Пролин 1.244 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.124 г min 16.8 г 6.7% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.922 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.9%
18:2 Линолевая 0.245 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%

Энергетическая ценность Торт день рождения составляет 132,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 132.1 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТОРТ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

Торт день рождения богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 24,2 %, холином - 14,7 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 15,3 %, кальцием - 20 %, фосфором - 23,1 %, кобальтом - 30,2 %, медью - 11,6 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Торт день рождения

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Торт день рождения, калорийность 132,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт день рождения, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ