Рецепт кексы из кокосовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кексы из кокосовой муки

Кокосовое масло (полученное из отжатой мякоти кокоса), сырое 30 г
Арахисовая мука, с низким содерж. жира 70 г
Яйцо куриное 200 г
Банан 200 г
Какао-порошок 50 г
Мед пчелиный 30 г
Творог "Крестьянский" 5% 220 г
Способ приготовления

кокосовая мука 70 гр, кокосовое масло 30 гр, яйцо куриное 200 гр, банан 200 гр, творог 5% 220 гр, какао-порошок 200 гр, мед 30 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "кексы из кокосовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 452.6 кКал 1684 кКал 26.9% 5.9% 372 г
Белки 34.5 г 76 г 45.4% 10% 220 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 8.3% 265 г
Углеводы 31.8 г 219 г 14.5% 3.2% 689 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 10.1 г 20 г 50.5% 11.2% 198 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Зола 4.224 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.7 мкг 900 мкг 21.7% 4.8% 460 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 0.6% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 3.1% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.55 мг 1.8 мг 30.6% 6.8% 327 г
Витамин В4, холин 160.99 мг 500 мг 32.2% 7.1% 311 г
Витамин В5, пантотеновая 1.326 мг 5 мг 26.5% 5.9% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 4.4% 500 г
Витамин В9, фолаты 42.747 мкг 400 мкг 10.7% 2.4% 936 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 2.4% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 6.96 мг 90 мг 7.7% 1.7% 1293 г
Витамин D, кальциферол 1.358 мкг 10 мкг 13.6% 3% 736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 1.1% 2052 г
Витамин Н, биотин 12.473 мкг 50 мкг 24.9% 5.5% 401 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.0791 мг 20 мг 45.4% 10% 220 г
Ниацин 1.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 936.98 мг 2500 мг 37.5% 8.3% 267 г
Кальций, Ca 200.4 мг 1000 мг 20% 4.4% 499 г
Магний, Mg 127.78 мг 400 мг 31.9% 7% 313 г
Натрий, Na 133.21 мг 1300 мг 10.2% 2.3% 976 г
Сера, S 108.73 мг 1000 мг 10.9% 2.4% 920 г
Фосфор, Ph 509 мг 800 мг 63.6% 14.1% 157 г
Хлор, Cl 98.06 мг 2300 мг 4.3% 1% 2346 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.89 мг 18 мг 38.3% 8.5% 261 г
Йод, I 12.53 мкг 150 мкг 8.4% 1.9% 1197 г
Кобальт, Co 6.201 мкг 10 мкг 62% 13.7% 161 г
Марганец, Mn 1.2222 мг 2 мг 61.1% 13.5% 164 г
Медь, Cu 532.31 мкг 1000 мкг 53.2% 11.8% 188 г
Молибден, Mo 3.704 мкг 70 мкг 5.3% 1.2% 1890 г
Селен, Se 21.719 мкг 55 мкг 39.5% 8.7% 253 г
Фтор, F 44.57 мкг 4000 мкг 1.1% 0.2% 8975 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 1.1% 2024 г
Цинк, Zn 2.1691 мг 12 мг 18.1% 4% 553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.416 г ~
Валин 0.802 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.64 г ~
Лейцин 1.165 г ~
Лизин 0.832 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.639 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.797 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.698 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.746 г ~
Аспарагиновая кислота 1.683 г ~
Глицин 0.715 г ~
Глутаминовая кислота 2.695 г ~
Пролин 0.583 г ~
Серин 0.951 г ~
Тирозин 0.604 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 362.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.225 г ~
10:0 Каприновая 0.179 г ~
12:0 Лауриновая 1.425 г ~
14:0 Миристиновая 0.59 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.033 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.815 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.552 г min 16.8 г 33% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.944 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.308 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 4.6%
18:2 Линолевая 2.209 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая 0.062 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 10.8%

Энергетическая ценность кексы из кокосовой муки составляет 452,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 452.6 кКал -%
Белки 34.5 г -%
Жиры 21.1 г -%
Углеводы 31.8 г -%
Пищевые волокна 10.1 г -%
Вода 0.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КЕКСЫ ИЗ КОКОСОВОЙ МУКИ

кексы из кокосовой муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, витамином B1 - 14,2 %, витамином B2 - 30,6 %, холином - 32,2 %, витамином B5 - 26,5 %, витамином B6 - 20 %, витамином D - 13,6 %, витамином H - 24,9 %, витамином PP - 45,4 %, калием - 37,5 %, кальцием - 20 %, магнием - 31,9 %, фосфором - 63,6 %, железом - 38,3 %, кобальтом - 62 %, марганцем - 61,1 %, медью - 53,2 %, селеном - 39,5 %, цинком - 18,1 %

Чем полезен кексы из кокосовой муки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить кексы из кокосовой муки, калорийность 452,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кексы из кокосовой муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ