Рецепт яичница 23.11.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яичница 23.11.16

Яйцо куриное (Жарка яичница) 200 г
Рулет куриный Линда 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "яичница 23.11.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.2 кКал 1684 кКал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 11.5% 490 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 13.3% 424 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.4% 3946 г
Зола 0.948 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.4 мкг 900 мкг 27.4% 15.5% 365 г
Ретинол 0.213 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.417 мг 1.8 мг 23.2% 13.1% 432 г
Витамин В4, холин 237.91 мг 500 мг 47.6% 26.9% 210 г
Витамин В5, пантотеновая 1.232 мг 5 мг 24.6% 13.9% 406 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 6.635 мкг 400 мкг 1.7% 1% 6029 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 9.3% 609 г
Витамин D, кальциферол 2.085 мкг 10 мкг 20.9% 11.8% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.569 мг 15 мг 3.8% 2.1% 2636 г
Витамин Н, биотин 19.147 мкг 50 мкг 38.3% 21.6% 261 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4123 мг 20 мг 17.1% 9.7% 586 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.7 мг 2500 мг 5.3% 3% 1884 г
Кальций, Ca 52.13 мг 1000 мг 5.2% 2.9% 1918 г
Магний, Mg 11.37 мг 400 мг 2.8% 1.6% 3518 г
Натрий, Na 127.01 мг 1300 мг 9.8% 5.5% 1024 г
Сера, S 166.82 мг 1000 мг 16.7% 9.4% 599 г
Фосфор, Ph 182 мг 800 мг 22.8% 12.9% 440 г
Хлор, Cl 147.87 мг 2300 мг 6.4% 3.6% 1555 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.37 мг 18 мг 13.2% 7.4% 759 г
Йод, I 18.96 мкг 150 мкг 12.6% 7.1% 791 г
Кобальт, Co 9.479 мкг 10 мкг 94.8% 53.5% 105 г
Марганец, Mn 0.0275 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7273 г
Медь, Cu 78.67 мкг 1000 мкг 7.9% 4.5% 1271 г
Молибден, Mo 5.687 мкг 70 мкг 8.1% 4.6% 1231 г
Селен, Se 30.047 мкг 55 мкг 54.6% 30.8% 183 г
Фтор, F 52.13 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7673 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 4.3% 1319 г
Цинк, Zn 1.0521 мг 12 мг 8.8% 5% 1141 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 1.024 г ~
Лизин 0.853 г ~
Метионин 0.398 г ~
Метионин + Цистеин 0.682 г ~
Треонин 0.578 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.673 г ~
Аспарагиновая кислота 1.166 г ~
Глицин 0.398 г ~
Глутаминовая кислота 1.678 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.882 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 540.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.943 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.834 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.711 г min 16.8 г 28% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.37 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.194 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 6%
18:2 Линолевая 1.043 г ~
18:3 Линоленовая 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая 0.095 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.2%

Энергетическая ценность яичница 23.11.16 составляет 177,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 177.2 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯИЧНИЦА 23.11.16

яичница 23.11.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, витамином B2 - 23,2 %, холином - 47,6 %, витамином B5 - 24,6 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином D - 20,9 %, витамином H - 38,3 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 22,8 %, железом - 13,2 %, йодом - 12,6 %, кобальтом - 94,8 %, селеном - 54,6 %

Чем полезен яичница 23.11.16

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить яичница 23.11.16, калорийность 177,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница 23.11.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ